Er bestaan vegan eieren

Er bestaan vegan eieren

Als je vegan eet zijn er voor de meeste ingrediënten vervangers te vinden. De leefstijl is niet zo karig als sommige mensen misschien denken. Er zijn nu zelfs vegan eieren, gemaakt van zeewier.

Het doosje ziet eruit als een gewone eierdoos, maar als je het opent vind je zakjes met poeder. De poeder is gemaakt van een ingrediënt gewonnen uit een bepaalde type algen. Helemaal plantaardig, maar als je het mengt met water ontstaat de structuur van ei.

Met VeganEgg kun je een roerei maken, een omelet, maar je kunt er ook een cake mee bakken. Een veelzijdig product en het bevat onder andere veel vezels en aminozuren. Helaas hangt er wel een prijskaartje van bijna 10 euro aan een doosje VeganEgg. Voorlopig zijn de 'eieren' alleen bij Holland & Barrett in Engeland te koop, dus we kunnen het geld in onze portemonnee houden.

Bron: Metro.co.uk | Beeld: Shutterstock