Drie maaltijden in 23 minuten

11 juni 2013

De tijd nemen om te eten? Nee hoor. Gemiddeld besteden we zes minuten aan het ontbijt, acht minuten aan de lunch en negen minuten aan het diner. In totaal besteden we dus 23 minuten aan onze maaltijden.

Problemen
Het is niet gezond om zo snel te eten. Een deel van de ondervraagden tijdens het onderzoek had spijsverteringsproblemen, waarvan een kleiner deel ook bekende dat het door te snel eten komt.

Werk is de schuldige
De meeste ondervraagden geven de schuld aan hun werk. 20 procent slaat het ontbijt over om eerder op het werk te zijn. Een kwart slaat 's middags de lunch over, of luncht aan het bureau.

Plannen
Het avondeten wordt vaak ergens tussen alle activiteiten door gepland. Het gemiddelde gezin plant drie maaltijden per week van tevoren. Misschien is dat wel de reden dat bijna een vijde wel eens maaltijden overslaat.

Hoe hoort het?
88 procent van de ondervraagden weet dat je minstends 20 minuten vrij zou moeten maken om te eten. 65 procent denkt dat we elke hap 10 keer moeten kauwen, maar eigenlijk is dat 20 tot 25 keer.

Hoeveel tijd neem jij om te eten?