×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Recept voor ansjovisvinaigrette

Ansjoviavinaigrette
04.09.2018 - Redactie

Met deze ansjovisvinaigrette breng je de pan bagnat niçoise uit het oktobernummer van Santé op smaak.


Ingrediënten
Voor circa 60 ml

  • 4 gezouten ansjovisfilets, 20 min. in water geweekt 
  • 6 el fruitige extra vierge olijfolie, liefst Franse 
  • 2 el vers citroensap 
  • versgemalen zwarte peper 

Bereiding
Laat de ansjovis iets uitlekken en wrijf ze fijn in een vijzel. Meng er de olijfolie en het citroensap door en klop alles tot een glad mengsel. Voeg wat peper toe. 

Het recept voor de pan bagnat niçoise vind je in het oktobernummer van Santé.

 

Dit recept komt uit Het Franse kookatelier - Recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool. €39,99 via Bol.com.

Tekst: Marjorie Taylor en Kendall Smith Franchini | Beeld: Anson Smart

Wat vind je ervan?

Reacties

3x slimme swap: Hüttenkäse

12.01.2019 - Hüttenkäse bevat weinig calorieën en veel proteïne, daardoor zorgt het voor een verzadigd gevoel. Een goede toevoeging aan je voedingspatroon. Lees verder

tussendoortjes 100 calorieën

09.01.2019 - Deze gezonde tussendoortjes helpen je de middag door. Lees verder

Saus dunner maken

03.01.2019 - Met deze tips maak je een te dikke saus dunner. Lees verder

Recept voor wentelteefjes gemaakt van oliebollen

01.01.2019 - Heb jij oliebollen over en ben je het zat om ze zo te eten? Maak er wentelteefjes van. Lees verder

Feiten en fabels over olijfolie

29.12.2018 - Kun je nu wel of niet in bakken in extra vierge olijfolie? En hoe zit het met de gezondheidsvoordelen van olijfolie? Lees verder

Hoe maak ik zelf appelmoes?

27.12.2018 - Met dit recept maak je zelf appelmoes. Dat blijft toch stiekem de allerlekkerste appelmoes. Lees verder

Eten over? Dit kun je met de kliekjes doen

26.12.2018 - Slim koken met de kliekjes van het kerstdiner. Lees verder

Mislukt kerstdiner redden

25.12.2018 - 4 tips om te redden wat er te redden valt. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 139 |
Mis niets
Daghoroscoop
Steenbok

Jij hebt een doel voor ogen dat niet gemakkelijk te bereiken is. Maar je weet…

» Naar de daghoroscopen