5 redenen om soep te eten

5 redenen om soep te eten

Zoek de restjes groenten bij elkaar en maak een grote pan soep. Het is lekker, maar er zijn meer redenen om soep te eten.

1. Het past goed bij het seizoen
Nadat je door een herfststorm hebt gefietst, is het heerlijk om thuis op te warmen met een bord soep.

2. Het is een goede manier om extra groenten te eten
Een kom soep is een makkelijke manier om extra groenten te eten. Of soep een gezonde keuze is, is wel afhankelijk van welke soep je eet. Een soep op basis van bouillon gevuld met veel groenten is de beste keuze. Crèmesoep is een wat minder gezonde keuze.

3. Soep is een goed voorgerecht
Als je een gezonde soep kiest, bevat soep relatief weinig calorieën, het zit vol groenten en je hebt het idee dat je veel eet. Door soep vooraf te eten, ben je sneller voldaan tijdens het hoofdgerecht.

4. Soep is goed voor je vochthuishouding
Een portie soep is ongeveer 250 milliliter. Eenachtste van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid water.

5. Je kunt meerdere porties tegelijk maken
Door zelf soep te maken, weet je zeker dat er alleen gezonde ingrediënten in je soep zitten. Je kunt een grote pan maken en de rest in kleine porties invriezen. Laat de soep niet te lang staan op kamertemperatuur.

Een stappenplan om zelf soep maken >>

We kunnen nog wel wat soeptips gebruiken: wat is jouw favoriete soep?

Beeld: Shutterstock