Trend: verfijnde popcorn

26 februari 2013

Foodkenners voorspellen dat popcorn de trend van 2013 kan worden. En dan niet de bioscoop-popcorn of de variant uit de supermarkt. Nee, het gaat om verfijndere varianten van deze snack.

Met een smaakje
In Amerika gaat de popcorn met bijzondere smaken al in grote getalen over de toonbank. Denk aan smaken als Campari, wasabi, zwarte truffel, cheesecake of salted caramel. In Amerika slaat de popcorn-trend enorm aan en kost een zakje algauw vijf dollar.

Popcorn met een ster
In Nederland is deze variant van popcorn nog niet bekend bij het grote publiek, maar langzaam begint het te komen. Bij Nederlandse (ster-)restaurants is een zoet dessert met zoute popcorn al een hit, zegt foodjournalist Monique van Loon van Culy.nl in Sp!ts.

Eet jij graag popcorn?