×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Glutenvrij brood is vaak te zout

Glutenvrij brood is vaak te zout
14.04.2014 - Redactie

Vanwege een allergie, dieet of principes eten steeds meer mensen glutenvrij brood. Helaas blijkt het brood vaak ongezonder dan we willen geloven.


Te zout
De Consumentenbond onderzocht tien soorten glutenvrij brood, waarvan er zeven soorten te veel zout bevatten. De glutenvrije zonnepitbroodjes van fabrikant Schär waren 56 procent zouter dan voor gewoon brood is toegestaan.

Ontbrekende richtlijnen
Er zijn richtlijnen voor hoe zout je brood mag zijn. Glutenvrij brood valt echter niet in de categorie brood, maar in die van bijzondere voeding, waardoor er geen maximale hoeveelheid zout is vastgelegd. Doordat er niets is vastgelegd in de wet doen fabrikanten officieel niets verkeerd.

Fouten op de etiketten
Bij één fabrikant klopten de etiketten niet. Zo gaf de verpakking aan dat er 2,5 gram vet in het bruinbrood zit, in werkelijkheid was dat 6 gram. Het aantal calorieën lag een kwart hoger dan op de verpakking was aangegeven.

Minder zout
De consumentenbond voert al sinds 2007 actie voor minder zout in levensmiddelen. Hoewel de fabrikanten niks verkeerd doen volgens de wet, vindt de consumentenbond dat ze hun verantwoordelijkheid moeten nemen in plaats van te profiteren van deze maas in de wet.

Eet jij glutenvrij brood?

Bron: Consumentenbond | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Let op dat kinderen geen knoopcelbatterijen inslikken

11.01.2018 - Knoopcelbatterijen zijn de kleine ronde batterijen. Ze worden vaak gebruikt in speelgoed en daarin schuilt een gevaar. Vorige week belandden er in het Erasmus MC drie kinderen in de operatiekamer die een knoopcelbatterij hadden ingeslikt. Lees verder

Verbrand je meer calorieën als je ziek bent?

06.01.2018 - Misschien heb je weleens gemerkt dat je snel kilo's kwijtraakt als je grieperig bent. Dat kan komen doordat je minder eet, maar verbrand je door de koorts ook extra calorieën? Lees verder

Waar komt een vol gevoel vandaan?

02.01.2018 - Als te veel hebt gegeten, kun je soms een vol gevoel hebben. Je zou misschien verwachten dat dat gevoel samenhangt met calorierijke voeding, maar uit onderzoek blijkt dat dat niet altijd zo hoeft te zijn. Lees verder

Een onverwachte bron van bacteriën: theezakjes op het werk

20.12.2017 - Theewater inschenken, even een smaak thee uitzoeken. Onderzoek wijst uit dat als de theezakjes niet in papier zitten, ze een bron van bacteriën zijn. Lees verder

Kans op hooikoorts tijdens de kerst

20.12.2017 - Heb je last van hooikoorts? Dan bestaat de kans dat je dit jaar al tijdens kerst last krijgt van hooikoorts. Lees verder

Waarom worden panty's altijd zo stoffig?

26.11.2017 - Het pantyseizoen is aangebroken. Het valt op dat panty's zo snel stoffig worden, maar dat is dus niet alleen stof… Lees verder

Met deze pillen ben je binnen no time van je kater af

23.11.2017 - Neem net zoveel pillen als dat je glazen alcohol hebt gedronken en je kater verdwijnt als sneeuw voor de zon. Lees verder

Verloskundigen slaan alarm over drukte in ziekenhuizen

20.11.2017 - Soms is het zo druk dat verloskundigen vier tot zes ziekenhuizen moeten bellen voor ze een plek vinden voor een vrouw die gaat bevallen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 135 |
Mis niets
Daghoroscoop
Steenbok

Je partner krijgt vandaag onverbloemd jouw mening te horen. Dat komt hard aan,…

» Naar de daghoroscopen