Om in april te zaaien: cucamelon

2 april 2017

De cucamelon ziet eruit als een watermeloen, maar dan ter grootte van een druif. De naam is een samenstelling van cucumber en melon.

Cucamelon wordt onder andere in Mexico veel gegeten. In Nederland zie je deze vrucht eigenlijk nooit bij de supermarkt, maar het goede nieuws is dat je ze wel zelf kunt kweken. De zaadjes van de cucamelon zijn online te koop. Zaai ze eind april in een potje. Eind mei kun je hem overplanten. Cucamelon groeit aan een klimplant, dus zorg voor genoeg ruimte.

Hoe eet je cucamelon?
De smaak is te vergelijken met komkommer met een vleugje limoen. De frisse cucamelon eet je gewoon los, in een salade of je prikt hem aan een prikkertje voor bij een cocktail.

Beeld: Shutterstock