Verbeter je weerstand

18 september 2013

Wat kun je het best eten om je weerstand te verbeteren?

Om deze vraag te beantwoorden onderzocht de Oregon State University 446 voedingsstoffen.

Twee winnaars
Van alle bestuurde voedingsstoffen bleken slechts twee de immuumfunctie echt te vergroten: resveratrol in rode druiven en pterostilbeen in bosbessen. Ze werken beide samen met Vitamine D en hebben een significante invloed om het CAMP-gen dat de immuumfunctie ondersteund.

Niet meteen inslaan
Je hoeft niet meteen je mandje vol te laden met rode druiven en bosbessen. Het onderzoek is namelijk alleen uitgevoerd in een lab. De vraag is of de werking hetzelfde is wanneer je de vruchten eet, maar de onderzoekers noemden hun ontdekkingen uit het lab een 'zeer interessante reactie'.

Vervolgonderzoek
Er wordt meer onderzoek gedaan om meer duidelijk te krijgen over het effect van voeding op het immuumsysteem. In de toekomst zou dat mogelijkheden kunnen opleveren voor nieuwe behandelingen op basis van voedingsstoffen.

Bron: Gezondheidsnet | Beeld: Shutterstock