Tip van Marianne Timmer: Wat is goede voeding?

7 februari 2016

Santé is medesubsponsor van Team Continu: het schaatsteam onder leiding van Marianne Timmer. Marianne deelt iedere dag een tip om fit te blijven met Santé.

Marianne: 'Je fit voelen is onlosmakelijk verbonden met gezond eten. Voeding zorgt voor de noodzakelijke brandstoffen die je lichaam nodig heeft. Zonder goede brandstof functioneert ons lichaam niet optimaal en voel je je minder fit. Ben je te zwaar, dan voel je je over het algemeen ook minder fit. Overgewicht is in ieder geval niet gezond, het geeft een te grote belasting op de spieren, het hart en de gewrichten.

Onbewerkte voeding is de beste voeding. Bewerkte voeding bevat te veel toegevoegde stoffen die een negatieve werking hebben op onze lichaamsfuncties. Onbewerkte voeding:
•    Hierin blijven de voedingsstoffen behouden (vitamines en mineralen)
•    Voorkomt te grote schommelingen in de suikerstofwisseling
•    Stimuleert het spijsverteringskanaal
•    Bevat geen toevoegingen (smaakstoffen, geraffineerde suikers en kleurstoffen)

Voorbeelden van onbewerkte voeding: noten, groenten, fruit en granen.

Dagelijks heb je nodig:

1.    Groente en fruit
Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen. Je hebt minimaal 2 stuks fruit en 200 gram groente nodig. Meer mag natuurlijk ook!

2.    Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
Belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen.

3.    Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren.

4.    Vetten en olie
Belangrijk vanwege: vitamine A, D en E en essentiële vetzuren.

5.    Dranken
Belangrijk vanwege: water.'

Tip gemist? Lees alle tips van Marianne Timmer terug.

Bron: Leef je fit – Marianne Timmer