Zo bewaar je verse gember het best
Gember komt vaak niet in één keer op. Gelukkig kun je een gemberwortel prima een tijdje bewaren. zo doe je dat…
1. Gember bewaren in de koelkast
Leg gember niet los in de koelkast, maar stop het liever in keukenrol gewikkeld in een ziplock zakje. Je kunt gember ongeveer drie weken in de koelkast bewaren. Of nog beter: gebruik bijenwas wrap. Die kun je keer op keer met koud water afspoelen en opnieuw gebruiken. Beter voor de planeet. Deze vinden wij behoorlijk leuk.
2. Gember invriezen
Bewaar gember in de vriezer. Steeds als je een stukje nodig hebt, kun je het eraf raspen en direct gebruiken. Gember is in de vriezer een paar maanden houdbaar.
3. Gember drogen
Rasp de gember, leg het op bakpapier en plaats het in een koele en droge ruimte. Na ongeveer vier dagen is de gember gedroogd. Als de gember gedroogd is, kun je het ongeveer een jaar bewaren.
Bron: Gember Gezond Beeld: GeetyImages
Tip van de redactie
