Muffins met ei en bacon

25 april 2015

Dit gerecht hebben we vaak voorbij zien komen op Pinterest. Deze muffins met ei en bacon zijn nog makkelijk te maken ook.

Volg Santé op Pinterest voor dagelijks gezonde inspiratie >>

Ingrediënten
– Eieren
– Bacon
– Kaas
– Kruiden

Aan de slag
1. Vet een muffinvorm in met boter of olie. Leg de plakjes bacon in de muffinvorm.

2. Klop in een kom de eieren los, voeg kruiden toe naar smaak. Eventueel kun je al wat geraspte kaas toevoegen.

3. Vul de mufinvormpjes met het mengsel. Strooi er nog wat geraspte kaas overheen.

4. Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven op 180 graden.

Eet smakelijk!

Tip: Dit basisrecept kun je aanpassen naar je smaak. Voeg bijvoorbeeld een beetje crème fraîche toe aan de eieren of verwerk groenten in je muffin.

Beeld: Shutterstock