Uitdaging: flexitarische kerst

24 december 2013

De één eet vegetarisch, de ander kan niet zonder stukje vlees. Ook zijn er steeds meer mensen die minimaal één dag per week geen vlees eten: de flexitariër. Kerst is het moment waarop iedereen met verschillende eetgewoonten aan één tafel zitten. Ga jij de uitdaging aan?

Natuur & Milieu daagt je uit voor een flexitarische kerst. Minder vlees eten is goed voor je gezondheid, het dierenwelzijn en het milieu. Op de website Flexitarier.nl zijn heerlijke recepten te vinden.

Vleesvervangers
Gelukkig zijn er tegenwoordig lekkere vleesvervanger beschikbaar, die ook bij vleeseters in de smaak zullen vallen. Bijvoorbeeld de producten van de Vegetarische Slager, te koop bij Jumbo, Deen, EkoPlaza en Delhaize.

Bekijk ook het recept voor vegetarische pollo tonnato.

Wat staat er bij jou op het menu voor kerst?

Bron: Natuur & Milieu | Beeld: Shutterstock