×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Recept: Japanse zen-pasteitjes

Recept: Japanse zen-pasteitjes
17.03.2011 - Redactie

In Santé’s aprilnummer vind je alles over ‘het nieuwe borrelen’. Onderstaand een heerlijk recept van de Japanse zen-pasteitjes.


Ingrediënten:
- 10 g basilicumblaadjes
- 100 g tofu, in plakjes van 1 cm dik
- 5 radijsjes, in plakjes
- 200 g bloem
- 50 g boter, koud en in blokjes
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl zwart sesamzaad
- 1 tl zeezoutvlokken

Bereiding:
Verwarm de oven op 180 graden C en vet een bakplaat in. Doe de bloem, boter, het bakpoeder en de ½ theel zeezoutvlokken in de blender en mix gedurende 1 min. De boter moet volledig door de bloem worden opgenomen.

Voeg 4 eetl water toe en meng tot er deeg begint te ontstaan. Voeg zo nodig nog wat water toe en mix tot er een zacht deeg is ontstaan. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een zo dun mogelijke laag. Prik er met de vork gaatjes in. Steek met een metalen vormpje rondjes uit het deeg en leg deze op de bakplaat.

Bak de deegrondjes in 15 min droog en krokant en leg ze op een rek tot ze volledig zijn afgekoeld. Bedek de helft van de rondjes met basilicum, leg er een plakje tofu op, gevolgd door enkele plakjes radijs. Strooi er het zwarte sesamzaad over, dek af met een koekje en maak een volgende laag. Sluit af met een koekje en blaadje basilicum.

Meer over het aprilnummer van Santé lees je hier >
Wat vind je ervan?

Reacties

Hooikoorts of verkouden?

23.04.2018 - Het griepseizoen gaat naadloos over in het hooikoortsseizoen. Hoe weet je of je verkouden of allergisch bent? Lees verder

Hoeveel calorieën verbrand je in je slaap?

06.04.2018 - Onze favoriete manier om calorieën te verbranden. Lees verder

Komt er een explosieve stijging van de zorgpremie in 2019?

27.03.2018 - De grote heisa rondom zorgpremies begint meestal aan het eind van het jaar, maar na een jaarverslag van CZ begon er gisteren al veel berichtgeving over zorgverzekeringen. Lees verder

Waarom eet je meer als je moe bent?

14.03.2018 - Je hebt vast wel eens gehoord dat je meer eet wanneer je moe bent. Hoe komt dat? Lees verder

Hout stoken is niet goed voor de luchtkwaliteit en onze gezondheid

27.02.2018 - Nu het buiten koud is, laait de discussie over de houtkachel weer op. Het is knus met de houtkachel aan, maar het is ook schadelijk voor de gezondheid. Lees verder

Waarom worden baby's bijna nooit op de uitgerekende datum geboren?

24.02.2018 - De laatste dagen van je zwangerschap duren lang. En dan te bedenken dat ongeveer 4 procent van de baby's wordt geboren op de uitgerekende datum. Lees verder

Hoe (on)realistisch is Grey's Anatomy?

22.02.2018 - Onderzoekers bekeken alle afleveringen van de eerste 12 seizoenen Grey's Anatomy (wat vervelend) en vergeleken die vervolgens met 4.800 echte behandelingen Lees verder

'Iedereen kan een AED bedienen'

21.02.2018 - Van de Nederlanders zonder kennis van EHBO is nog geen derde bereid een AED te gebruiken om iemand te reanimeren. Het Rode Kruis vindt het zorgwekkend. En dat terwijl iedereen een AED kan bedienen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 137 |
Mis niets
Daghoroscoop
Stier

Jij bent een diepgraver. Dat betekent vaak diepe dalen maar ook hoge bergen.…

» Naar de daghoroscopen