×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Waarom je het chocoladepuntje in je ijshoorntje beter niet kunt opeten

Waarom je de chocoladepunt in je ijshoorntje beter niet kunt opeten
09.07.2016 - Redactie

Kijk je ook altijd uit naar de laatste hap van je ijshoorntje? Dat chocoladepuntje vinden we stiekem het lekkerst, maar blijkbaar kun je het beter niet opeten.


Wetenschapper Bert Weckhuysen stelde in een college aan de Universiteit van Utrecht dat het puntje ongezonder is dan de rest van het ijs.

Dat komt doordat het chocoladepuntje niet mag smelten. Om ervoor te zorgen dat chocolade niet smelt, wordt de samenstelling van de vetten in de chocolade aangepast. Met katalystoren worden onverzadigde vetten omgezet in verzadigde vetten, maar er ontstaan dat proces ook transvetten. Gezonde vetten veranderen eigenlijk in ongezonde vetten.

Dus... Gooi jij het puntje voortaan weg, of geniet je er nog steeds net zoveel van nu je dit weet? Wij laten ons er in ieder geval niet door tegenhouden.

De reactie van Cornetto
Naar aanleiding van het college heeft Unilever gereageerd, hun merk Cornetto werd namelijk genoemd tijdens het college. Ze geven aan dat de redenering over transvetten klopt, maar dat het niet van toepassing is op de echte Cornetto van Ola. Bij de productie van Cornetto ontstaan er geen transvetten.

Bekijk de hele uitleg in de video hieronder.

Bron: Volkskrant | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Brandwond bij kind

20.09.2018 - Op de eerste hulp komen soms kinderen waarbij de brandwondenzorg thuis niet helemaal goed is gegaan. Lees verder

Alzheimer Socks

19.09.2018 - Mensen met dementie hebben dagelijks te maken met verwarring en daar staan deze sokken - twee verschillende sokken - symbool voor. Lees verder

Better Health Event

18.09.2018 - Laat je inspireren op het gebied van gezond leven. Tijdens het Better Health Event vind je alles wat je nodig hebt voor je gezonde levensstijl. Lees verder

Borstkankersymposium

17.09.2018 - ‘Wat zie jij er goed uit! Waarom ga je niet mee op familieweekend, je bent toch weer beter?’ Als je de behandeling achter de rug hebt, en je loopt de deur van het ziekenhuis niet meer plat, dan zijn er mensen die niet beseffen dat je als (ex-)patiënt nog kunt worstelen met alle gevolgen die de behandeling van borstkanker met zich mee brengt. Lees verder

Nooit meer zomer- en wintertijd

12.09.2018 - In Brussel wordt er druk gediscussieerd over het einde van de winter- en zomertijd. Verzetten we vanaf volgend jaar nooit meer de klok? Lees verder

Luizen voorkomen

02.09.2018 - Het begin van het schooljaar is een traditioneel moment voor een luizenplaag. Ondanks dat er betere bestrijdingsmiddelen tegen luizen op de markt komen, neemt het aantal besmettingen met hoofdluis in Nederland niet af. Lees verder

Honing bij verkoudheid

27.08.2018 - Twee Britse gezondheidsinstanties hebben in de richtlijnen laten opnemen dat honing en medicijnen waarvoor geen recept nodig is als eerst voorgeschreven moeten worden bij een verkoudheid. Lees verder

Eenzaam na slechte nachtrust

25.08.2018 - Een goede nachtrust heeft een positieve invloed op van alles en nog wat. Uit nieuw onderzoek blijkt dat het er ook voor kan zorgen dat je je minder eenzaam voelt. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 138 |
Mis niets
Daghoroscoop
Weegschaal

Je doet veel moeite om het iemand naar de zin te maken. Het lukt nog niet zo…

» Naar de daghoroscopen