×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Waarom je het chocoladepuntje in je ijshoorntje beter niet kunt opeten

Waarom je de chocoladepunt in je ijshoorntje beter niet kunt opeten
09.07.2016 - Redactie

Kijk je ook altijd uit naar de laatste hap van je ijshoorntje? Dat chocoladepuntje vinden we stiekem het lekkerst, maar blijkbaar kun je het beter niet opeten.


Wetenschapper Bert Weckhuysen stelde in een college aan de Universiteit van Utrecht dat het puntje ongezonder is dan de rest van het ijs.

Dat komt doordat het chocoladepuntje niet mag smelten. Om ervoor te zorgen dat chocolade niet smelt, wordt de samenstelling van de vetten in de chocolade aangepast. Met katalystoren worden onverzadigde vetten omgezet in verzadigde vetten, maar er ontstaan dat proces ook transvetten. Gezonde vetten veranderen eigenlijk in ongezonde vetten.

Dus... Gooi jij het puntje voortaan weg, of geniet je er nog steeds net zoveel van nu je dit weet? Wij laten ons er in ieder geval niet door tegenhouden.

De reactie van Cornetto
Naar aanleiding van het college heeft Unilever gereageerd, hun merk Cornetto werd namelijk genoemd tijdens het college. Ze geven aan dat de redenering over transvetten klopt, maar dat het niet van toepassing is op de echte Cornetto van Ola. Bij de productie van Cornetto ontstaan er geen transvetten.

Bekijk de hele uitleg in de video hieronder.

Bron: Volkskrant | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Hooikoorts of verkouden?

23.04.2018 - Het griepseizoen gaat naadloos over in het hooikoortsseizoen. Hoe weet je of je verkouden of allergisch bent? Lees verder

Hoeveel calorieën verbrand je in je slaap?

06.04.2018 - Onze favoriete manier om calorieën te verbranden. Lees verder

Komt er een explosieve stijging van de zorgpremie in 2019?

27.03.2018 - De grote heisa rondom zorgpremies begint meestal aan het eind van het jaar, maar na een jaarverslag van CZ begon er gisteren al veel berichtgeving over zorgverzekeringen. Lees verder

Waarom eet je meer als je moe bent?

14.03.2018 - Je hebt vast wel eens gehoord dat je meer eet wanneer je moe bent. Hoe komt dat? Lees verder

Hout stoken is niet goed voor de luchtkwaliteit en onze gezondheid

27.02.2018 - Nu het buiten koud is, laait de discussie over de houtkachel weer op. Het is knus met de houtkachel aan, maar het is ook schadelijk voor de gezondheid. Lees verder

Waarom worden baby's bijna nooit op de uitgerekende datum geboren?

24.02.2018 - De laatste dagen van je zwangerschap duren lang. En dan te bedenken dat ongeveer 4 procent van de baby's wordt geboren op de uitgerekende datum. Lees verder

Hoe (on)realistisch is Grey's Anatomy?

22.02.2018 - Onderzoekers bekeken alle afleveringen van de eerste 12 seizoenen Grey's Anatomy (wat vervelend) en vergeleken die vervolgens met 4.800 echte behandelingen Lees verder

'Iedereen kan een AED bedienen'

21.02.2018 - Van de Nederlanders zonder kennis van EHBO is nog geen derde bereid een AED te gebruiken om iemand te reanimeren. Het Rode Kruis vindt het zorgwekkend. En dat terwijl iedereen een AED kan bedienen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 137 |
Mis niets
Daghoroscoop
Stier

Jij neemt veel initiatief en dat verbetert jouw leven op alle fronten…

» Naar de daghoroscopen