×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Waarom je het chocoladepuntje in je ijshoorntje beter niet kunt opeten

Waarom je de chocoladepunt in je ijshoorntje beter niet kunt opeten
09.07.2016 - Redactie

Kijk je ook altijd uit naar de laatste hap van je ijshoorntje? Dat chocoladepuntje vinden we stiekem het lekkerst, maar blijkbaar kun je het beter niet opeten.


Wetenschapper Bert Weckhuysen stelde in een college aan de Universiteit van Utrecht dat het puntje ongezonder is dan de rest van het ijs.

Dat komt doordat het chocoladepuntje niet mag smelten. Om ervoor te zorgen dat chocolade niet smelt, wordt de samenstelling van de vetten in de chocolade aangepast. Met katalystoren worden onverzadigde vetten omgezet in verzadigde vetten, maar er ontstaan dat proces ook transvetten. Gezonde vetten veranderen eigenlijk in ongezonde vetten.

Dus... Gooi jij het puntje voortaan weg, of geniet je er nog steeds net zoveel van nu je dit weet? Wij laten ons er in ieder geval niet door tegenhouden.

De reactie van Cornetto
Naar aanleiding van het college heeft Unilever gereageerd, hun merk Cornetto werd namelijk genoemd tijdens het college. Ze geven aan dat de redenering over transvetten klopt, maar dat het niet van toepassing is op de echte Cornetto van Ola. Bij de productie van Cornetto ontstaan er geen transvetten.

Bekijk de hele uitleg in de video hieronder.

Bron: Volkskrant | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Plassen over een kwallenbeet

29.06.2018 - Lees dit artikel even voordat je over je heen laat plassen (of over iemand heen plast). Lees verder

Roken schadelijker dan gedacht

14.06.2018 - Roken is schadelijker dan de verpakkingen van sigaretten beweren. Dat blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Lees verder

Hoe slecht is schermgebruik voor de ogen van kinderen?

07.06.2018 - Uit onderzoek blijkt dat het niet goed is voor kinderogen om veel naar het scherm van een smartphone of tablet te kijken. 25 procent van de dertienjarigen is bijziend. Hoe komt dat? En hoe zit dat bij onze eigen ogen? Lees verder

Verzacht de jeuk van een muggenbeet met een pleister

19.05.2018 - Als een muggenbult eenmaal jeukt, is het lastig om eraf te blijven. Vooral voor kinderen kan het lastig zijn om niet te krabben. De pleisters van Moskinto zijn een handige oplossing voor kinderen (vanaf drie jaar) of jezelf. Lees verder

Hoelang sta jij in de keuken?

30.04.2018 - Gemiddeld besteden we in Nederland 28 minuten in de keuken. Lees verder

Hooikoorts of verkouden?

23.04.2018 - Het griepseizoen gaat naadloos over in het hooikoortsseizoen. Hoe weet je of je verkouden of allergisch bent? Lees verder

Hoeveel calorieën verbrand je in je slaap?

06.04.2018 - Onze favoriete manier om calorieën te verbranden. Lees verder

Komt er een explosieve stijging van de zorgpremie in 2019?

27.03.2018 - De grote heisa rondom zorgpremies begint meestal aan het eind van het jaar, maar na een jaarverslag van CZ begon er gisteren al veel berichtgeving over zorgverzekeringen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 137 |
Mis niets
Daghoroscoop
Kreeft

De sleur van alle dag trekt jou en je omgeving vandaag mee naar beneden. Kop…

» Naar de daghoroscopen