De vijfsecondenregel

14 maart 2014

Je kent het wel, je laat een snoepje vallen, raapt hem op en stopt hem in je mond. Tja, de ‘regel’ zegt dat als iets minder dan vijf seconden op de grond ligt het nog niet besmet zou zijn met bacteriën. Is dat echt zo?

Geruststelling
Volgens het laatste onderzoek gaat de vijfsecondenregel echt op. Er moet wel rekening gehouden worden met het type voedsel en de ondergrond waar het op valt.

Verschillen
Valt je eten op een tapijt? Dan duurt het langer voordat bacteriën zich op jouw eten nestelen. Daarbij komt dat vochtige en sappige producten ook het best binnen de vijfsecondenregel vallen.

Experiment
De onderzoekers lieten verschillende producten, zoals snoepjes, pasta en koekjes, vallen op diverse ondergronden. Ze lieten de producten drie tot dertig seconden liggen.

Na vijf seconden…
Op de meeste producten waren er nauwelijks bacteriën te vinden. Ligt iets langer dan vijf seconden op de grond? Dan verhoogt het risico op infectie snel.

Bron: Today.com | Beeld: Shutterstock