×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Niet vet maar suiker maakt dik

Niet vet maar suiker maakt dik
06.11.2013 - Redactie

Niet vet maar suiker maakt dik, dat inzicht kwam uit een twee jaar durende studie. Lees verder om te ontdekken hoe dat zit en hoe je suiker vaker kunt vermijden.


Het onderzoek werd uitgevoerd door de Swedish Council on Health Technology Assessment. In twee jaar tijd beoordeelden ze 16.000 studies, gepubliceerd tot en met mei 2013.

Doorbraak
De resultaten leidden tot een belangrijke doorbraak: Zweden is het eerste land in Europa dat de nationale voedingsrichtlijnen heeft aangepast van vetarm naar koolhydraatarm. Een vetarm dieet zou gewichtstoename zelfs in de hand werken.

Waarom werkt het?
Koolhydraatarm eten is al bekend voor mensen die het Atkins dieet volgen of hebben gevolgd. Atkins' diëtiste Erica Slof legt uit waarom een koolhydraatarm dieet werkt.

'De afgelopen jaren sporen steeds meer diëten ons aan om minder vet te eten. Er zijn allerlei lightproducten op de markt verschenen, maar nog nooit zijn zoveel mensen te dik geweest. Dat komt doordat we suikerrijke producten in plaats van vetrijke producten zijn gaan eten en drinken. Het nadeel van suiker en andere koolhydraten is dat er insuline nodig is om het te verwerken. Hoe meer insuline, hoe meer vet het lichaam aanmaakt. Het eten van koolhydraten leidt tot vetopslag. Andersom geldt dat ook: het eten van minder koolhydraten leidt tot minder vetopslag. Door suikers te vermijden en juist te kiezen voor goede vetten als energiebron wordt overgewicht voorkomen.'

4 tips om minder suiker te eten

1. Ontbijt met onbewerkte ingrediënten
Muesli is een heerlijk ontbijt, maar cornflakes en cruesli bevatten vaak veel suiker. Gebruik liever ontbewerkte ingrediënten. Noten, zemelen, zaden en pitten smaken heerlijk door je yoghurt.

2. Eet hartige tussendoortjes
Probeer vaker een hartig tussendoortje te nemen, zoals noten, een blokje kaas of een gevulde avocado.  Hartige tussendoortjes zijn vullender door de eiwitten die ze bevatten. Bij grote trek, of als lunch, kun je kiezen voor soep. Je kunt eindeloos veel combinaties maken en de soep makkelijk invriezen voor de volgende dag.

3. Drink minder frisdrank
In frisdrank zit zo 10 procent suiker. Door te minder met frisdrank krijg je dus een stuk minder suiker binnen. Koffie, thee, water en groentesap zijn gezonde alternatieven.

4. Eet fruit
Eet je dagelijkse portie fruit, in plaats van vruchtensap te drinken. Fruit eten geeft je namelijk een voller gevoel. De minste koolhydraten zitten in onder andere bessen, aardbeien, bramen, kersen, meloen en frambozen.

Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Twee verschillende sokken voor Alzheimer

21.09.2017 - Alzheimer begint vaak met kleine alledaagse verwarringen, die in het begin nog afgedaan kunnen worden als 'grappig'. Toch is het serieus: 1 op de 5 mensen krijgt te maken met Alzheimer of een andere vorm van dementie. Bij vrouwen is dat zelfs 1 op 3. Lees verder

Genoeg slapen betekent niet dat je nachtrust goed genoeg is

18.09.2017 - Voor een onderzoek in opdracht van de Hersenstichting zijn er 34 onderzoeken met gegevens over nachtrust naast elkaar gelegd. Uit de gegevens blijkt dat Nederlanders wel genoeg slapen, maar niet altijd goed. Lees verder

Santé’s Kelly test Freezlab

11.09.2017 - Hoe is het om jezelf op te sluiten in een diepvries van -110 graden? Onze Junior Bladmanager Kelly deelt haar eerste ervaring met Freezlab. Benieuwd? Deze maand kun je een VIP-pakket van Freezlab winnen. Lees verder

Migraine door (financiële) stress

05.09.2017 - Heb jij het idee dat je bij stress of geldzorgen sneller last hebt van migraine? Het zou kunnen dat dat is vastgelegd in je genen. Lees verder

Je telefoon is viezer dan je denkt en dit is wat je eraan kunt doen

04.09.2017 - Waar je wilt heb je vermaak van je telefoon. Zelfs op het toilet kun je je telefoon uit je zak halen. Lees verder

70 procent van het supermarktassortiment bestaat uit bewerkt voedsel

31.08.2017 - Probeer je zo natuurlijk mogelijk te eten dan kun je een groot deel van de supermarkt overslaan. Lees verder

5 vragen over vetten

Advertorial - De meeste mensen weten inmiddels dat gezonde vetten thuishoren in een gevarieerd voedingspatroon. Maar weet jij hoe het precies zit? Wij zetten een aantal vragen en antwoorden op een rij. Lees verder

Wanneer ben je op je gelukkigst?

28.08.2017 - De onderzoeken over dit onderwerp laten vaak een overeenkomst zien. Heb jij jouw gelukkigste periode nog in het vooruitzicht? Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 133 |

Daghoroscoop
Weegschaal

Het is een goede dag om nieuwe vrienden te maken. Jij hebt een zonnig en open…

» Naar de daghoroscopen