×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Hij is er weer: de Oosterscheldekreeft

Hij is er weer: de Oosterscheldekreeft
29.03.2012 - Redactie

En hoe verser hij gegeten wordt, hoe lekkerder hij is.


Rolls Royce onder de kreeften
Traditioneel wordt hij op de laatste donderdag van maart aan land gebracht: de eerste Oosterscheldekreeft. Het seizoen is maar kort: de circa twintig kreeftenvissers brengen van 1 april tot en met 15 juli deze bijzondere kreeft aan land. Oosterscheldekreeft - die kenners wel de Rolls Royce onder de kreeften noemen - wordt bij voorkeur in Zeeland gegeten. Na de vangst kan de kreeft vrijwel direct geserveerd worden.

Karla Peijs
Deze kreeft, die door zijn afwijkende DNA-structuur zeer zacht van smaak is en alleen in zeer schoon water gedijt, wordt vandaag overhandigd aan Karla Peijs, Commissaris van de Koningin van de Provincie Zeeland, en Joop Atsma, staatssecretaris van Infrastructuur & Milieu.

Twee keer zo duur
Cornelis Heystek, hoofdredacteur van Gourmand Gazette, waarschuwt de consument. "Pas op dat je wel een Oosterscheldekreeft voorgeschoteld krijgt, en niet een veel goedkopere Canadese kreeft". Gelukkig is het verschil makkelijk te zien: De Canadese kreeft heeft een groen tot roodbruin pantser, en de Oosterscheldekreeft is donkerblauw tot zwart met witte plekken. De Oosterscheldekreeft is twee keer zo duur als de Canadese en de Noordzeekreeft.

Meer info op: www.oosterscheldekreeft.nl

Wat vind je ervan?

Reacties

Let op dat kinderen geen knoopcelbatterijen inslikken

11.01.2018 - Knoopcelbatterijen zijn de kleine ronde batterijen. Ze worden vaak gebruikt in speelgoed en daarin schuilt een gevaar. Vorige week belandden er in het Erasmus MC drie kinderen in de operatiekamer die een knoopcelbatterij hadden ingeslikt. Lees verder

Verbrand je meer calorieën als je ziek bent?

06.01.2018 - Misschien heb je weleens gemerkt dat je snel kilo's kwijtraakt als je grieperig bent. Dat kan komen doordat je minder eet, maar verbrand je door de koorts ook extra calorieën? Lees verder

Waar komt een vol gevoel vandaan?

02.01.2018 - Als te veel hebt gegeten, kun je soms een vol gevoel hebben. Je zou misschien verwachten dat dat gevoel samenhangt met calorierijke voeding, maar uit onderzoek blijkt dat dat niet altijd zo hoeft te zijn. Lees verder

Een onverwachte bron van bacteriën: theezakjes op het werk

20.12.2017 - Theewater inschenken, even een smaak thee uitzoeken. Onderzoek wijst uit dat als de theezakjes niet in papier zitten, ze een bron van bacteriën zijn. Lees verder

Kans op hooikoorts tijdens de kerst

20.12.2017 - Heb je last van hooikoorts? Dan bestaat de kans dat je dit jaar al tijdens kerst last krijgt van hooikoorts. Lees verder

Waarom worden panty's altijd zo stoffig?

26.11.2017 - Het pantyseizoen is aangebroken. Het valt op dat panty's zo snel stoffig worden, maar dat is dus niet alleen stof… Lees verder

Met deze pillen ben je binnen no time van je kater af

23.11.2017 - Neem net zoveel pillen als dat je glazen alcohol hebt gedronken en je kater verdwijnt als sneeuw voor de zon. Lees verder

Verloskundigen slaan alarm over drukte in ziekenhuizen

20.11.2017 - Soms is het zo druk dat verloskundigen vier tot zes ziekenhuizen moeten bellen voor ze een plek vinden voor een vrouw die gaat bevallen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 135 |
Mis niets
Daghoroscoop
Waterman

Je plotselinge romantische uitingen worden in eerste instantie verkeerd…

» Naar de daghoroscopen