De leefstijl van Sanne van Rooij
Sanne van Rooij van blog Living the Green Life geeft toe dat het woord 'veganistisch' een beetje suf klinkt. Maar de lifestyle is dat allesbehalve. Ze probeert zoveel mogelijk mensen te inspireren om vaker plantaardig te eten. Dat deed ze al via Instagram, maar nu is ook haar kookboek Easy Vegan uit.
Jouw vegan lifestyle-accounts hebben samen zo'n 140.000 volgers op Instagram. Het voelt het om zo'n voorbeeldfunctie te hebben?
'Eng! Ik vind 'voorbeeld' ook een groot woord, hoor. Ik ben alleen maar ervaringsdeskundige en denk dat veganistisch eten veel goeds voor mij heeft gedaan en dat nog steeds doet. En dat wil ik graag delen, maar ik ben zeker geen diëtist of voedingswetenschapper.'
Wat doet veganistisch eten dan voor je?
'Ik had altijd een slechte huid, mijn gezicht zat vol acné. Als je goed kijkt, zie je nog aardig wat littekentjes op mijn wangen. Daarnaast had ik voortdurend een snotneus. Sinds ik plantaardig eet, zijn die klachten verdwenen.'
Hoe heb je dat ontdekt?
'Ik at altijd al weinig vis en vlees, maar wel zuivel, eieren en kaas. Tijdens het laatste jaar van mijn studie reisde ik een paar maanden door Azië en daar is plantaardig eten heel gewoon. Zo kreeg ik ongemerkt steeds minder dierlijke producten binnen en ik merkte dat ik me beter ging voelen en dat mijn huid opknapte. Na thuiskomst hield ik het veganistisch eten vol en bleef ik me zo lekker voelen. Voor mij het bewijs dat ik er baat bij hebt. En - nog belangrijker - plantaardig eten is een stuk minder belastend voor het milieu.'
Lees het hele interview met Sanne deze maand in Santé.
Je vindt Sanne op Instagram via @Livingthegreenlife.nl en @Beautyblends.
Tekst: Rianne Seeper | Fotografie: Bart Honingh | Visagie: Linda Huiberts
09.12.2018 - Jezelf uitrekken voelt niet alleen goed, het helpt je bij het wakker worden door de volgende drie voordelen. Lees verder
03.12.2018 - Aan de ene kant lucht een huilbui op, maar na afloop kun je hoofdpijn hebben. Waardoor ontstaat hoofdpijn na het huilen? Lees verder
28.11.2018 - De premies voor 2019 zijn bekend. Overweeg jij een overstap? Dit zijn vijf punten waar je op kunt letten. Lees verder
27.11.2018 - Misschien ken je het nog van vroeger, toen je moeder een gesneden ui op een schoteltje naast je bed zette als je verkouden was. Helpt het echt? Lees verder
25.11.2018 - Sommige mensen lijken alles te kunnen eten, terwijl jij het gevoel hebt dat je al aankomt als je kíjkt naar een brownie. Waar komt dat verschil door? Lees verder
25.11.2018 - De één zet de verwarming het liefst op 22 graden, terwijl de ander 17 graden prima vindt. Wat comfortabel is, is voor iedereen anders, maar er zijn richtlijnen. Lees verder
22.11.2018 - Heb je last van tandpijn? Eén van de volgende drie dingen zou de oorzaak kunnen zijn. Lees verder
21.11.2018 - Zeiden jouw ouders ook dat je toch uitrust als je niet slaapt? Zit er een kern van waarheid in deze uitspraak, of is het onzin? Lees verder
Reacties