De leefstijl van Sanne van Rooij
Sanne van Rooij van blog Living the Green Life geeft toe dat het woord 'veganistisch' een beetje suf klinkt. Maar de lifestyle is dat allesbehalve. Ze probeert zoveel mogelijk mensen te inspireren om vaker plantaardig te eten. Dat deed ze al via Instagram, maar nu is ook haar kookboek Easy Vegan uit.
Jouw vegan lifestyle-accounts hebben samen zo'n 140.000 volgers op Instagram. Het voelt het om zo'n voorbeeldfunctie te hebben?
'Eng! Ik vind 'voorbeeld' ook een groot woord, hoor. Ik ben alleen maar ervaringsdeskundige en denk dat veganistisch eten veel goeds voor mij heeft gedaan en dat nog steeds doet. En dat wil ik graag delen, maar ik ben zeker geen diëtist of voedingswetenschapper.'
Wat doet veganistisch eten dan voor je?
'Ik had altijd een slechte huid, mijn gezicht zat vol acné. Als je goed kijkt, zie je nog aardig wat littekentjes op mijn wangen. Daarnaast had ik voortdurend een snotneus. Sinds ik plantaardig eet, zijn die klachten verdwenen.'
Hoe heb je dat ontdekt?
'Ik at altijd al weinig vis en vlees, maar wel zuivel, eieren en kaas. Tijdens het laatste jaar van mijn studie reisde ik een paar maanden door Azië en daar is plantaardig eten heel gewoon. Zo kreeg ik ongemerkt steeds minder dierlijke producten binnen en ik merkte dat ik me beter ging voelen en dat mijn huid opknapte. Na thuiskomst hield ik het veganistisch eten vol en bleef ik me zo lekker voelen. Voor mij het bewijs dat ik er baat bij hebt. En - nog belangrijker - plantaardig eten is een stuk minder belastend voor het milieu.'
Lees het hele interview met Sanne deze maand in Santé.
Je vindt Sanne op Instagram via @Livingthegreenlife.nl en @Beautyblends.
Tekst: Rianne Seeper | Fotografie: Bart Honingh | Visagie: Linda Huiberts
14.10.2018 - Soms moet je je inhouden om te stoppen voordat de rode strepen van je nagels op je huid staan. Waarom voelt krabben zo goed? Lees verder
09.10.2018 - Iedereen heeft wel ergens een litteken. Als de huid zich goed herstelt, wordt een litteken vrijwel onzichtbaar, maar dat is niet altijd zo. Lees verder
04.10.2018 - Met haar boeken en healthplatform helpt Vivian Reijs duizenden vrouwen aan een gezonde levensstijl. 'Door mijn vroegere PMS-klachten ontdekte ik hoe belangrijk voeding en hormonen hierbij zijn.' Lees verder
30.09.2018 - Stress kan zorgen voor stijve spieren. Veel mensen hebben er last van in hun nek en schouders, maar ook je kaken krijgen (soms ongemerkt) veel spanning te verduren. Lees verder
28.09.2018 - Om je heen hoor je steeds meer mensen snotteren. Met deze tips wapen je je, zo goed en kwaad als het gaat, tegen een verkoudheidsvirus. Lees verder
27.09.2018 - Veel mensen voelen zich wel eens eenzaam. Hoe jong of oud je bent, maakt niet uit, iedereen kan ermee te maken krijgen. Lees verder
24.09.2018 - Misschien zelfs het beste dat je kunt doen voor je gezondheid. Lees verder
23.09.2018 - De meeste mensen hebben wel eens last gehad van brandend maagzuur. Als je er iedere week minstens een keer last van hebt, dan is het handig om de volgende dingen te weten. Lees verder
Reacties