×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Is appelciderazijn het nieuwe kombucha?

Is appelciderazijn het nieuwe kombucha?
10.03.2017 - Redactie

Voedingsdeskundige en gastblogger Anita Mulderij over appelciderazijn en kombucha.


Anita Mulderij: 'Als het om je darmen gaat, is inmiddels een ding duidelijk: de diversiteit van darmbacteriën is belangrijk. Misschien ken je kombucha al. Een gefermenteerde thee die een zuiverende werking heeft op ons micro-organisme, maar het blijft altijd belangrijk om het af te wisselen.

Geloof het of niet, het is een stuk lekkerder dan het klinkt. Helemaal wanneer je appelciderazijn combineert met de juiste kruiden, specerijen en fruit. Het geeft bovendien je darmflora een boost. Nog wat meer overtuiging nodig? Lees dan snel verder.

Waarom is appelciderazijn goed voor je?
Appelciderazijn is een gefermenteerd bijproduct van appelsap. Het is zowel een prebioticum als een probioticum. Dat betekent dat het de darmen niet alleen voorziet van de nodige bacteriën (levend microbiologisch voedingssupplement), maar ook de juiste voeding (niet-verteerbare voedingsstoffen). Het zuur in appelazijn bindt zich aan de giftige stoffen in ons lichaam en helpt je lever met het verwijderen hiervan. Bovendien geeft het je immuunsysteem en energie een boost.

Zo maak je drinkbare appelciderazijn zelf
Voor een heerlijke, drinkbare appelciderazijn kun je het beste houden aan de volgende verhoudingen: een deel fruit en een deel appelciderazijn, beide even groot. Als je onderstaande stappen volgt, heb je binnen de kortste keren een heerlijke, drinkbare appelciderazijn:

1. Doe wat fruit in een kommetje met een combinatie van kruiden en specerijen die je lekker vindt. Laat vijf tot zes uur staan.
2. Stamp het fruit met de kruiden om zoveel mogelijk sap te verkrijgen.
3. Doe het sap in een schoon glas of potje.
4. Meng deze substantie vervolgens goed met het deel appelciderazijn.
5. Bewaar het drankje voor een uur of vijf, het liefst luchtdicht, in de koelkast.
Voor het drinken kun je altijd naar smaak nog wat (bruisend) water toevoegen. En klaar is je drankje van appelciderazijn.

Andere alternatieven
Had je eigenlijk gehoopt dat je het drankje vanavond nog kon uitproberen? Helemaal geen zin (of tijd) om nog een week te wachten? Er bestaan talloze varianten die je kant-en-klaar kunt kopen. Let er hierbij in ieder geval op dat de appelciderazijn in je drankje altijd koudgeperst is. Het kan geen kwaad om voor een biologische variant te gaan. Kies bijvoorbeeld voor de exemplaren die je in de biologische winkel kunt vinden. Mijd bewerkte varianten met veel toegevoegingen.'

Meer tips voor een mooi en gezond lijf? Kijk op JasperAlblas.nl voor gratis voedingstips en heerlijke gezonde recepten.

Tekst: Anita Mulderij | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Afvallen doe je samen

Joyce (rechts) bereikte haar streefgewicht met de hulp van consulent Lydia. Wil je net als Joyce je weer energieker voelen en lekker in je vel zitten? Onder begeleiding behaal je de beste afslankresultaten en blijf je beter op gewicht. Lees verder

Donor worden: geven bij leven

17.01.2019 - Bij het woord ‘doneren’ denk je misschien meteen aan het Donorregister, maar je kunt ook veel voor iemand anders betekenen door tijdens je leven iets af te staan. Zelfs poep. Lees verder

Waarom gaat afvallen steeds moeilijker

14.01.2019 - Samen met Mieke Kosters helpen we je deze maand om je voornemen om strakker te worden waar te maken. Niet per se door gezonder te eten, maar door je gedrag te veranderen en gewoontes te creëren die je wél kunt volhouden. Lees verder

Slechte adem oplossingen

11.01.2019 - Een slechte adem kan je flink onzeker maken. Op deze manieren kom je er vanaf. Lees verder

Griep besmettelijk als je al beter bent?

10.01.2019 - Je voelt je weer een stuk beter na de griep. Betekent dat dat je je weer onder de mensen kunt begeven, of ben je nog steeds besmettelijk? Lees verder

Buiten adem

10.01.2019 - Neem je je ook iedere keer dat je hijgend een trap op loopt voor dat je echt vaker gaat sporten? Prima voornemen, maar het is helemaal niet gek dat je buiten adem raakt door traplopen. Lees verder

Koffie nachtrust leeftijd

09.01.2019 - Bij de meeste mensen heeft ’s ochtends een kop koffie (of twee) geen invloed op de nachtrust. Lees verder

Geen wilskracht om af te vallen

08.01.2019 - Samen met Mieke Kosters helpen we je deze maand om je voornemen om strakker te worden waar te maken. Niet per se door gezonder te eten, maar door je gedrag te veranderen en gewoontes te creëren die je wél kunt volhouden. Lees verder

Gezonde keuzes borrelplank

04.01.2019 - Nieuwjaarsborrels in het vooruitzicht? Geniet ervan. Wil je met het oog op je goede voornemens toch wat bewustere keuzes maken? Vervang de gefrituurde hapjes voor een van de volgende opties. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 130 |
Mis niets
Daghoroscoop
Steenbok

Vandaag moet je alle zeilen bijzetten om je doel te halen, laat je daarom niet…

» Naar de daghoroscopen