×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Wat is nachtschade?

Wat is nachtschade?
03.06.2016 - Redactie

Nachtschade is de plantenfamilie waar onder andere tomaten, aubergine, paprika en aardappelen bijhoren. Sommige mensen schrappen de producten uit deze plantenfamilie van hun menu.


Veel planten uit de nachtschade hebben giftige eigenschappen. Ondanks dat de planten giftig zijn, zijn de rijpe groenten van de planten eetbaar.

Natuurlijke gifstoffen
Toch hebben sommige van die natuurlijke gifstoffen invloed op de groenten. Zo zit in aardappelen solanine. De stof stof wordt aangemaakt onder invloed van licht. Het ontstaat in de schil en de uitlopers. Bewaar aardappels om die reden in het donker en snijd uitlopers en groene plekken ruim weg. In niet rijpe tomaten kan de soortgelijke stof tomatine voorkomen.

Vanwaar de ophef?
Als je kleine hoeveelheden van deze stoffen binnenkrijgt, is er niets aan de hand. De gezondheidsvoordelen van groenten zoals tomaten, paprika en aardappel zijn dan groter. In grote hoeveelheden zijn de stoffen giftig voor mensen. Ze kunnen met name zorgen voor buikpijn, diarree of lusteloosheid. Daarnaast kan het voor gewrichtsklachten zorgen. Als je gevoelig voor nachtschade bent, kun je klachten krijgen na het eten van groenten die bij nachtschade horen. Tintelingen in je mond of huiduitslag kunnen symptomen zijn.

Gevoelig voor nachtschade?
Kortom: voor de meeste mensen is er niets aan de hand. Heb je het idee dat je gevoelig bent voor nachtschadegroenten? Schrap deze producten dan een tijdje uit je eetpatroon. Merk je verbetering, dan kun je geleidelijk meer nachtschadegroenten eten. Komen de klachten terug? Dan ben je er waarschijnlijk gevoelig voor.

Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Tips tegen muggen

17.07.2018 - Word je lekgeprikt door muggen? Wij delen een aantal tips om muggen weg te houden. Lees verder

Waarom krijg ik zo snel blauwe plekken?

13.07.2018 - Soms weet je precies na welke botsing met welke tafelhoek je een blauwe plek hebt opgelopen. Andere keren lijken ze uit het niets te verschijnen. Lees verder

7 mogelijke oorzaken van rode ogen

13.07.2018 - Ben je ziek? Heb je gehuild? Heb je wel geslapen? Als je rode ogen hebt, kan dat je veel vragen opleveren. De volgende zeven dingen kunnen zorgen voor rode ogen. Lees verder

Jezelf wegen: hier moet je op letten

12.07.2018 - Wat kan er misgaan als je op de weegschaal gaat staan? Meer dan je denkt. Dit zijn 5 aandachtspuntjes. Lees verder

Waarom rekken we ons uit als we wakker worden?

08.07.2018 - Jezelf uitrekken voelt niet alleen goed, het helpt je bij het wakker worden door de volgende drie voordelen. Lees verder

6 oorzaken van vervellende voeten

07.07.2018 - Hangen de vellen aan je voeten? Dat kan aan één van deze oorzaken liggen. Lees verder

Keratosis pilaris

06.07.2018 - Heb je last van rode en droge bultjes aan de achterkant van je bovenarmen? Grote kans dat het keratosis pilaris is. Lees verder

Mond verbrand

05.07.2018 - Te gulzig geweest met die pizza? Je tong of gehemelte verbranden is pijnlijk. Vaak blijft het een paar dagen gevoelig, maar je kunt de pijn wel verzachten. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 125 |
Mis niets
Daghoroscoop
Kreeft

Vandaag ben jij in staat anderen mensen te motiveren. Mensen luisteren naar…

» Naar de daghoroscopen