×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Wat is nachtschade?

Wat is nachtschade?
03.06.2016 - Redactie

Nachtschade is de plantenfamilie waar onder andere tomaten, aubergine, paprika en aardappelen bijhoren. Sommige mensen schrappen de producten uit deze plantenfamilie van hun menu.


Veel planten uit de nachtschade hebben giftige eigenschappen. Ondanks dat de planten giftig zijn, zijn de rijpe groenten van de planten eetbaar.

Natuurlijke gifstoffen
Toch hebben sommige van die natuurlijke gifstoffen invloed op de groenten. Zo zit in aardappelen solanine. De stof stof wordt aangemaakt onder invloed van licht. Het ontstaat in de schil en de uitlopers. Bewaar aardappels om die reden in het donker en snijd uitlopers en groene plekken ruim weg. In niet rijpe tomaten kan de soortgelijke stof tomatine voorkomen.

Vanwaar de ophef?
Als je kleine hoeveelheden van deze stoffen binnenkrijgt, is er niets aan de hand. De gezondheidsvoordelen van groenten zoals tomaten, paprika en aardappel zijn dan groter. In grote hoeveelheden zijn de stoffen giftig voor mensen. Ze kunnen met name zorgen voor buikpijn, diarree of lusteloosheid. Daarnaast kan het voor gewrichtsklachten zorgen. Als je gevoelig voor nachtschade bent, kun je klachten krijgen na het eten van groenten die bij nachtschade horen. Tintelingen in je mond of huiduitslag kunnen symptomen zijn.

Gevoelig voor nachtschade?
Kortom: voor de meeste mensen is er niets aan de hand. Heb je het idee dat je gevoelig bent voor nachtschadegroenten? Schrap deze producten dan een tijdje uit je eetpatroon. Merk je verbetering, dan kun je geleidelijk meer nachtschadegroenten eten. Komen de klachten terug? Dan ben je er waarschijnlijk gevoelig voor.

Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

11.12.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Dit is wat je kunt eten om je darmen optimaal te laten werken

10.12.2017 - Darmproblemen kunnen heel hardnekkig en vervelend zijn. Voedingsdeskundige en gastblogger Anita Mulderij helpt je om stappen te zetten in het juiste voedingspatroon. Lees verder

Wat gebeurt er als je je tanden niet poetst?

09.12.2017 - Sla jij wel eens een poetsbeurt over? Hierna denk je er wel twee keer over na. Lees verder

Heb ik een magnesium-tekort?

09.12.2017 - Met een gezond voedingspatroon krijg je meestal genoeg magnesium binnen. Toch zijn er mensen die zonder dat ze het weten een magnesium-tekort hebben. Ontdek hoe je de klachten van een magnesiumtekort kunt herkennen. Lees verder

Onderzoek: we moeten ons voedingspatroon drastisch aanpassen

06.12.2017 - Een opvallende kop op Nu.nl: 'Europeanen moeten hun voedingspatroon drastisch aanpassen'. Het is een waarschuwing van Europese academici. We zouden minder calorieën moeten binnen krijgen en minder vlees eten. Lees verder

Helpt het om een ui naast je bed te zetten als je verkouden bent?

06.12.2017 - Misschien ken je het nog van vroeger, toen je moeder een gesneden ui op een schoteltje naast je bed zette als je verkouden was. Helpt het echt? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

04.12.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Tips tegen kloven in je handen

04.12.2017 - Kloven in je handen kunnen ontstaan door een huidprobleem zoals eczeem of psoriasis, maar ook als het buiten koud is en de lucht binnen droog is, zijn sommige mensen gevoeliger voor kloven in de vingers of knokkels. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 117 |
Mis niets
Daghoroscoop
Boogschutter

Jij hebt een fout gemaakt, so what? Er is niets aan de hand zolang je de moed…

» Naar de daghoroscopen

Mis niets van Santé

Like ons op Facebook en blijf op de hoogte van onze
tips en artikelen over een gezond, gelukkig, fit, mooi en
lekker leven. En mis geen enkele Klik & Win!