×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

5 tips om meer uit je voeding te halen

5 tips om meer uit je voeding te halen
27.08.2015 - Redactie

Gezonde ingrediënten kopen, is één ding. Door ze op de juiste manier te bewaren of bereiden, kun je nog meer voordeel halen uit de voedingsstoffen.


1. Laat noten en zaden weken
Sommige noten en zaden worden makkelijker te verteren nadat ze een nachtje geweekt zijn. De volgende dag kun je de noten afspoelen en drogen. De noten zijn dan nog tot drie dagen houdbaar in de koelkast. Waarom zou je noten weken? Dat wordt heel duidelijk uitgelegd in dit artikel.

2. Bak knoflook niet te lang mee
Knoflook verliest gezonde voedingsstoffen door verhitting. Bak de knoflook dus eens niet mee vanaf het begin, maar bereid het pas tien minuten voordat  je maaltijd klaar is. Voor uien geldt hetzelfde, rauw zijn ze gezonder. Vind je dat niet lekker? Dan kun je ze het best zo min mogelijk verhitten.

Wist je dat oude knoflook gezonder is?

3. Schil je groenten niet
Schil je aubergine niet, de schil is rijk aan antioxidanten. De schil van komkommer bevat juist mineralen die goed zijn voor je huid en haar. Bij de courgette zitten veel voedingsstoffen in de schil, dus ook die schil je liever niet.

4. Bewaar tomaten op kamertemperatuur
Op kamertemperatuur rijpt de tomaat door, waardoor er meer van antioxidant lycopeen wordt aangemaakt.

5. Durf te kiezen voor diepvriesgroenten
Diepvriesgroenten worden ingevroren nadat ze rijp geplukt zijn. Na het invriezen blijven alle voedingsstoffen goed bewaard.

Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Brandend maagzuur

23.09.2018 - De meeste mensen hebben wel eens last gehad van brandend maagzuur. Als je er iedere week minstens een keer last van hebt, dan is het handig om de volgende dingen te weten. Lees verder

Wat is vitamine B?

22.09.2018 - Vitamine B is niet één vitamine, maar de verzamelnaam is voor een groep van acht vitamines. Lees verder

Tamara de Weijer

21.09.2018 - Geen pillen, maar paprika. Dat is het credo van huisarts Tamara de Weijer (37). Ze is ervan overtuigd dat een gezonde leefstijl veel ziektes kan voorkomen. Lees verder

Aanslag op je tanden

17.09.2018 - Je dagelijkse dosis koffie en thee kan zorgen voor aanslag op je tanden Met deze tips voorkom je dat. Lees verder

Je spijsvertering: stap voor stap

12.09.2018 - Je spijsvertering is een superslim systeem dat veel invloed heeft op hoe goed je je voelt. Hoe werkt het precies? Lees verder

Papiersnee pijn

08.09.2018 - Een snee door papier is vaak amper zichtbaar, maar de pijn kan venijnig zijn. Hoe komt dat? Lees verder

Total body scan

05.09.2018 - Waarom wel een APK voor je auto, maar niet voor je lijf? Lees verder

Extra gewicht meegenomen van vakantie?

05.09.2018 - Advertorial - Genoten van milkshakes aan de Spaanse kust? Je raakt het extra gewicht weer kwijt met Cambridge Weight Plan. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 128 |
Mis niets
Daghoroscoop
Weegschaal

Vandaag is een dag om discussies rustig op te bouwen. Je argumenten zijn zo…

» Naar de daghoroscopen