×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Ziek door je eigen keuken

Ziek door je eigen keuken
17.11.2014 - Redactie

Iedere dag lopen ongeveer 2.000 mensen een voedselinfectie op, een groot deel van die infecties wordt in de eigen keuken opgelopen. Met deze 8 tips voorkom je dat je ziek wordt door je eigen keuken.


1. Het begint al in de winkel
Let tijdens het boodschappen doen op de houdbaarheidsdatum en kijk of de verpakking heel is. Koop producten die kunnen bederven als laatst en leg ze thuis direct in de koelkast.

2. Deel je koelkast op de juiste manier in
De koudste plek in de koelkast is achterin tegen de wand. De groentelade is iets minder koud, waardoor groenten niet beschadigen door de kou. Houd hier rekening mee wanneer je producten in de koelkast zet. Wist je bijvoorbeeld dat je een pak melk beter niet in het rekje in de deur kunt bewaren?

3. Vervang regelmatig je vaatdoek
Een vaatdoek is de ideale plek voor bacteriën. Vervang daarom het liefst iedere dag je vaatdoek en was ze zo warm mogelijk, maar minstens op 60 graden.

4. Houd ingrediënten gescheiden
Zorg ervoor dat bereid eten niet in contact komt met rauw voedsel. Gebruik een aparte snijplank en een apart mes voor het snijden van vlees.

5. Verhit je eten goed
Door eten te verhitten, geef je bacteriën geen kans. Warm je weleens kliekjes op in de magnetron? Schep het eten tussentijds een keer om, zo kan het overal goed warm worden.

6. Bewaar wat je overhoudt in de koelkast
Leg of zet producten zoals melk, vleeswaren en groenten zo snel mogelijk terug in de koelkast. Of beter nog: pak alleen wat je nodig hebt en laat de rest in de koelkast. Je voorkomt zo dat de producten extra snel bederven. Bewaar kliekjes altijd in de koelkast.

7. Maak de koelkast regelmatig schoon
Droog de plankjes na het schoonmaken met een schone droge doek, anders verspreiden er direct weer bacteriën.

8. Was je handen
Was je handen altijd voordat je eten bereidt en nadat je rauw vlees of rauwe groenten hebt aangeraakt. Maak er een gewoonte van om je handen na ieder toiletbezoek te wassen. Hoe lang moet je je handen wassen?

Meer tips
Al deze tips komen uit de campagne Ziekmakers zie je niet. Het Voedingscentrum geeft in het kader van deze campagne meer tips om je keuken gezond te houden.

Wat vind je ervan?

Reacties

De leefstijl van Elze Schaap

14.12.2017 - Elze Schaap (35) maakt als Tante Toos Suikerloos verantwoord snoep. En het liefst wil ze alle kinderen in Nederland aan een healthy lifestyle helpen: 'Hoe jonger je gezond leert eten, hoe beter.' Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

11.12.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Dit is wat je kunt eten om je darmen optimaal te laten werken

10.12.2017 - Darmproblemen kunnen heel hardnekkig en vervelend zijn. Voedingsdeskundige en gastblogger Anita Mulderij helpt je om stappen te zetten in het juiste voedingspatroon. Lees verder

Wat gebeurt er als je je tanden niet poetst?

09.12.2017 - Sla jij wel eens een poetsbeurt over? Hierna denk je er wel twee keer over na. Lees verder

Heb ik een magnesium-tekort?

09.12.2017 - Met een gezond voedingspatroon krijg je meestal genoeg magnesium binnen. Toch zijn er mensen die zonder dat ze het weten een magnesium-tekort hebben. Ontdek hoe je de klachten van een magnesiumtekort kunt herkennen. Lees verder

Onderzoek: we moeten ons voedingspatroon drastisch aanpassen

06.12.2017 - Een opvallende kop op Nu.nl: 'Europeanen moeten hun voedingspatroon drastisch aanpassen'. Het is een waarschuwing van Europese academici. We zouden minder calorieën moeten binnen krijgen en minder vlees eten. Lees verder

Helpt het om een ui naast je bed te zetten als je verkouden bent?

06.12.2017 - Misschien ken je het nog van vroeger, toen je moeder een gesneden ui op een schoteltje naast je bed zette als je verkouden was. Helpt het echt? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

04.12.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 117 |
Mis niets
Daghoroscoop
Boogschutter

Jouw gedrag wordt niet door iedereen gewaardeerd en geaccepteerd. Het hoeft je…

» Naar de daghoroscopen

Mis niets van Santé

Like ons op Facebook en blijf op de hoogte van onze
tips en artikelen over een gezond, gelukkig, fit, mooi en
lekker leven. En mis geen enkele Klik & Win!