×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Ziek door je eigen keuken

Ziek door je eigen keuken
17.11.2014 - Redactie

Iedere dag lopen ongeveer 2.000 mensen een voedselinfectie op, een groot deel van die infecties wordt in de eigen keuken opgelopen. Met deze 8 tips voorkom je dat je ziek wordt door je eigen keuken.


1. Het begint al in de winkel
Let tijdens het boodschappen doen op de houdbaarheidsdatum en kijk of de verpakking heel is. Koop producten die kunnen bederven als laatst en leg ze thuis direct in de koelkast.

2. Deel je koelkast op de juiste manier in
De koudste plek in de koelkast is achterin tegen de wand. De groentelade is iets minder koud, waardoor groenten niet beschadigen door de kou. Houd hier rekening mee wanneer je producten in de koelkast zet. Wist je bijvoorbeeld dat je een pak melk beter niet in het rekje in de deur kunt bewaren?

3. Vervang regelmatig je vaatdoek
Een vaatdoek is de ideale plek voor bacteriën. Vervang daarom het liefst iedere dag je vaatdoek en was ze zo warm mogelijk, maar minstens op 60 graden.

4. Houd ingrediënten gescheiden
Zorg ervoor dat bereid eten niet in contact komt met rauw voedsel. Gebruik een aparte snijplank en een apart mes voor het snijden van vlees.

5. Verhit je eten goed
Door eten te verhitten, geef je bacteriën geen kans. Warm je weleens kliekjes op in de magnetron? Schep het eten tussentijds een keer om, zo kan het overal goed warm worden.

6. Bewaar wat je overhoudt in de koelkast
Leg of zet producten zoals melk, vleeswaren en groenten zo snel mogelijk terug in de koelkast. Of beter nog: pak alleen wat je nodig hebt en laat de rest in de koelkast. Je voorkomt zo dat de producten extra snel bederven. Bewaar kliekjes altijd in de koelkast.

7. Maak de koelkast regelmatig schoon
Droog de plankjes na het schoonmaken met een schone droge doek, anders verspreiden er direct weer bacteriën.

8. Was je handen
Was je handen altijd voordat je eten bereidt en nadat je rauw vlees of rauwe groenten hebt aangeraakt. Maak er een gewoonte van om je handen na ieder toiletbezoek te wassen. Hoe lang moet je je handen wassen?

Meer tips
Al deze tips komen uit de campagne Ziekmakers zie je niet. Het Voedingscentrum geeft in het kader van deze campagne meer tips om je keuken gezond te houden.

Wat vind je ervan?

Reacties

Eenfasepil

03.11.2018 - Wil je de pil doorslikken zonder stopweek? Check dan eerst of de pil die jij slikt daarvoor geschikt is. Lees verder

Koud afdouchen

02.11.2018 - Annemiek doucht dertig dagen lang na het warm douchen zestig seconden met koud water. Merkt ze verschil aan het eind van de maand? Lees verder

Vitamine B-tekort

30.10.2018 - Vermoed je dat je een vitamine B-tekort hebt? Hier kun je op letten. Lees verder

Cafeïne in thee

29.10.2018 - We krijgen cafeïne vooral binnen door het drinken van koffie of thee. Dat er cafeïne in thee zit, is bij de meeste mensen bekend. Maar hoeveel cafeïne zit er in een kop thee? Lees verder

Oordoppen

28.10.2018 - Oordoppen zijn handig om omgevingsgeluid te dempen of om in het vliegtuig de luchtdruk te reguleren. Er zijn meer soorten oordoppen dan je denkt. Lees verder

Ontsmettingsmiddelen

28.10.2018 - Waarmee kun je een wondje het best ontsmetten? Santé zet zes ontsmettingsmiddelen voor je op een rij. Lees verder

Waarom krijg je spierpijn als je ziek bent?

26.10.2018 - Spierpijn is een van symptomen van griep, maar hoe kan het dat je spierpijn krijgt als je ziek bent? Lees verder

Verkouden en sporten

25.10.2018 - Ben je verkouden en twijfel je of het verstandig is om te gaan sporten? Er is een handig ezelsbruggetje voor. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 129 |
Mis niets
Daghoroscoop
Schorpioen

Je krijgt iets te horen over een nieuwe geneeswijze. Zorg dat je daar meer…

» Naar de daghoroscopen