×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Ziek door je eigen keuken

Ziek door je eigen keuken
17.11.2014 - Redactie

Iedere dag lopen ongeveer 2.000 mensen een voedselinfectie op, een groot deel van die infecties wordt in de eigen keuken opgelopen. Met deze 8 tips voorkom je dat je ziek wordt door je eigen keuken.


1. Het begint al in de winkel
Let tijdens het boodschappen doen op de houdbaarheidsdatum en kijk of de verpakking heel is. Koop producten die kunnen bederven als laatst en leg ze thuis direct in de koelkast.

2. Deel je koelkast op de juiste manier in
De koudste plek in de koelkast is achterin tegen de wand. De groentelade is iets minder koud, waardoor groenten niet beschadigen door de kou. Houd hier rekening mee wanneer je producten in de koelkast zet. Wist je bijvoorbeeld dat je een pak melk beter niet in het rekje in de deur kunt bewaren?

3. Vervang regelmatig je vaatdoek
Een vaatdoek is de ideale plek voor bacteriën. Vervang daarom het liefst iedere dag je vaatdoek en was ze zo warm mogelijk, maar minstens op 60 graden.

4. Houd ingrediënten gescheiden
Zorg ervoor dat bereid eten niet in contact komt met rauw voedsel. Gebruik een aparte snijplank en een apart mes voor het snijden van vlees.

5. Verhit je eten goed
Door eten te verhitten, geef je bacteriën geen kans. Warm je weleens kliekjes op in de magnetron? Schep het eten tussentijds een keer om, zo kan het overal goed warm worden.

6. Bewaar wat je overhoudt in de koelkast
Leg of zet producten zoals melk, vleeswaren en groenten zo snel mogelijk terug in de koelkast. Of beter nog: pak alleen wat je nodig hebt en laat de rest in de koelkast. Je voorkomt zo dat de producten extra snel bederven. Bewaar kliekjes altijd in de koelkast.

7. Maak de koelkast regelmatig schoon
Droog de plankjes na het schoonmaken met een schone droge doek, anders verspreiden er direct weer bacteriën.

8. Was je handen
Was je handen altijd voordat je eten bereidt en nadat je rauw vlees of rauwe groenten hebt aangeraakt. Maak er een gewoonte van om je handen na ieder toiletbezoek te wassen. Hoe lang moet je je handen wassen?

Meer tips
Al deze tips komen uit de campagne Ziekmakers zie je niet. Het Voedingscentrum geeft in het kader van deze campagne meer tips om je keuken gezond te houden.

Wat vind je ervan?

Reacties

De leefstijl van Sanne van Rooij

20.10.2017 - Sanne van Rooij van blog Living the Green Life geeft toe dat het woord 'veganistisch' een beetje suf klinkt. Maar de lifestyle is dat allesbehalve. Ze probeert zoveel mogelijk mensen te inspireren om vaker plantaardig te eten. Dat deed ze al via Instagram, maar nu is ook haar kookboek Easy Vegan uit. Lees verder

Tips tegen vaginale droogheid

18.10.2017 - Nee, het is misschien geen sexy onderwerp, maar veel vrouwen hebben er last van. 35% van de vrouwen vanaf 18 jaar heeft er last van. In de overgang is dat zelfs de helft van de vrouwen. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

16.10.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Gestopt met ontbijten. Wat is intermittent fasting?

14.10.2017 - In Santé lees je het verhaal van Santé's vormgever Saskia, ruim een jaar geleden is ze gestopt met ontbijten nadat ze een verhaal over intermittent fasting las. Lees verder

3 tips tegen een zwakke blaas

13.10.2017 - Bijna iedere vrouw heeft er op een bepaald moment in haar leven weleens last van: ongewenst urineverlies door een verzwakte blaas. Hoe kom je er vanaf? Lees verder

Hoe kom je aan een zwakke blaas?

07.10.2017 - Bijna iedere vrouw heeft er op een bepaald moment in haar leven weleens last van: ongewenst urineverlies door een verzwakte blaas. Hoe komt het? Lees verder

3 'slechte' gewoontes die stiekem best goed voor je zijn

06.10.2017 - Aan slechte gewoontes zitten soms verrassend goede kanten. Lees verder

Tandpijn? Hier kan het door komen

06.10.2017 - Heb je last van tandpijn? Eén van de volgende drie dingen zou de oorzaak kunnen zijn. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 115 |
Daghoroscoop
Weegschaal

Vooral de zakelijke contacten kunnen wat problemen veroorzaken, in je…

» Naar de daghoroscopen