×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Superfood: kokos

Superfood: kokos
03.12.2014 - Redactie

Kokoswater als sportdrank, kokos door je havermout... En genoeg redenen om deze superfood te eten (en drinken).


Over de kokosnoot
Een kokosnoot is geen noot, maar een steenvrucht van de kokospalm. De vrucht bestaat uit vier lagen: bruine kokosvezels, de schil, vruchtvlees en water. Kokos kun je zo eten of verwerken tot kokosmelk, kokosvet of kokosmeel.

Enkele gezondheidsvoordelen
De vetten uit kokos zijn gezond en laten je bloedsuikerspiegel niet pieken. Kokoswater is een heilzame dorstlesser en ook is de kokosvrucht een echte beautybooster.

Kokoswater en kokosmelk: niet verwarren
Verwar kokoswater niet met kokosmelk. Kokoswater is het vocht uit de kokosnoot. Kokosmelk ontstaat door het vruchtvlees (kokos) te verpulveren tot vloeistof.  

Rijp of rot?
Een kokosnoot heeft drie ogen waarmee hij aan de boom hing. Check of deze ronde plekken zacht of misschien al open zijn. Kies in dat geval een andere kokosnoot, grote kans dat hij bedorven is.  Ook door een kokosnoot heen en weer te schudden kun je ontdekken of hij rijp is. Je hoort het kokoswater dan flink klotsen.

Wist je dat... kokoswater een goede sportdrank is?


Dit zit er in kokos
Kilocalorieën: 45 kcal per 250 ml kokoswater, 389 kcal per 100 gram kokos.
Verzadigd vet: een kokosnoot bestaat voor 90% uit verzadigd vet. Dit verzadigde vet is als uitzondering wél gezond, omdat het de opname van voedingsstoffen bevordert.  
Onverzadigd vet: goede vetzuren die je beschermen tegen hart- en vaatziekten. Vezels: zorgen voor een verzadigd gevoel en bevorderen je stoelgang.
Laurinezuur: wordt door ons lichaam omgezet in monolaurinezuur en zit ook in moedermelk. Het doodt bacteriën en virussen.
Vitamines: vooral vitamine B en C.
Mineralen: vooral foliumzuur, kalium, zink, magnesium, fosfor en ijzer.
Eiwitten: helpen de lichaamscellen zich te herstellen.
Koolhydraten: leveren energie aan het lichaam.
Isotonen: voorzien lichaamscellen van water.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

8 manieren om iets voor je gezondheid te doen in minder dan 10 minuten

27.04.2018 - Gezonder leven hoeft niet altijd een uitgebreid project te zijn. Deze kleine verbeteringen kosten je nog niet eens tien minuten. Lees verder

4 tips tegen brandend maagzuur

24.04.2018 - Brandend maagzuur is een veelvoorkomende klacht. Dit kun je ertegen doen. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

23.04.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Waarom stinkt urine als je asperges hebt gegeten?

22.04.2018 - Heb jij er last van? Lees verder

Bultjes op je bovenarmen? Grote kans dat het keratosis pilaris is

21.04.2018 - Heb je last van rode en droge bultjes aan de achterkant van je bovenarmen? Grote kans dat het keratosis pilaris is. Lees verder

Review: Fitbit Versa

20.04.2018 - De nieuwe Fitbit is niet alleen een activity tracker, maar ook een smartwatch. Santé's Shirley heeft de afgelopen drie weken een Fitbit Versa mogen testen en deelt haar ervaring. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

16.04.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

6 oorzaken van vervellende voeten

14.04.2018 - Hangen de vellen aan je voeten? Dat kan aan één van deze oorzaken liggen. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 124 |
Mis niets
Daghoroscoop
Stier

Jij krijgt een drukke periode. Je hebt van alles te doen en je kunt niet…

» Naar de daghoroscopen