×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Superfood: kokos

Superfood: kokos
03.12.2014 - Redactie

Kokoswater als sportdrank, kokos door je havermout... En genoeg redenen om deze superfood te eten (en drinken).


Over de kokosnoot
Een kokosnoot is geen noot, maar een steenvrucht van de kokospalm. De vrucht bestaat uit vier lagen: bruine kokosvezels, de schil, vruchtvlees en water. Kokos kun je zo eten of verwerken tot kokosmelk, kokosvet of kokosmeel.

Enkele gezondheidsvoordelen
De vetten uit kokos zijn gezond en laten je bloedsuikerspiegel niet pieken. Kokoswater is een heilzame dorstlesser en ook is de kokosvrucht een echte beautybooster.

Kokoswater en kokosmelk: niet verwarren
Verwar kokoswater niet met kokosmelk. Kokoswater is het vocht uit de kokosnoot. Kokosmelk ontstaat door het vruchtvlees (kokos) te verpulveren tot vloeistof.  

Rijp of rot?
Een kokosnoot heeft drie ogen waarmee hij aan de boom hing. Check of deze ronde plekken zacht of misschien al open zijn. Kies in dat geval een andere kokosnoot, grote kans dat hij bedorven is.  Ook door een kokosnoot heen en weer te schudden kun je ontdekken of hij rijp is. Je hoort het kokoswater dan flink klotsen.

Wist je dat... kokoswater een goede sportdrank is?


Dit zit er in kokos
Kilocalorieën: 45 kcal per 250 ml kokoswater, 389 kcal per 100 gram kokos.
Verzadigd vet: een kokosnoot bestaat voor 90% uit verzadigd vet. Dit verzadigde vet is als uitzondering wél gezond, omdat het de opname van voedingsstoffen bevordert.  
Onverzadigd vet: goede vetzuren die je beschermen tegen hart- en vaatziekten. Vezels: zorgen voor een verzadigd gevoel en bevorderen je stoelgang.
Laurinezuur: wordt door ons lichaam omgezet in monolaurinezuur en zit ook in moedermelk. Het doodt bacteriën en virussen.
Vitamines: vooral vitamine B en C.
Mineralen: vooral foliumzuur, kalium, zink, magnesium, fosfor en ijzer.
Eiwitten: helpen de lichaamscellen zich te herstellen.
Koolhydraten: leveren energie aan het lichaam.
Isotonen: voorzien lichaamscellen van water.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Tips tegen vaginale droogheid

18.10.2017 - Nee, het is misschien geen sexy onderwerp, maar veel vrouwen hebben er last van. 35% van de vrouwen vanaf 18 jaar heeft er last van. In de overgang is dat zelfs de helft van de vrouwen. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

16.10.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Gestopt met ontbijten. Wat is intermittent fasting?

14.10.2017 - In Santé lees je het verhaal van Santé's vormgever Saskia, ruim een jaar geleden is ze gestopt met ontbijten nadat ze een verhaal over intermittent fasting las. Lees verder

3 tips tegen een zwakke blaas

13.10.2017 - Bijna iedere vrouw heeft er op een bepaald moment in haar leven weleens last van: ongewenst urineverlies door een verzwakte blaas. Hoe kom je er vanaf? Lees verder

Hoe kom je aan een zwakke blaas?

07.10.2017 - Bijna iedere vrouw heeft er op een bepaald moment in haar leven weleens last van: ongewenst urineverlies door een verzwakte blaas. Hoe komt het? Lees verder

3 'slechte' gewoontes die stiekem best goed voor je zijn

06.10.2017 - Aan slechte gewoontes zitten soms verrassend goede kanten. Lees verder

Tandpijn? Hier kan het door komen

06.10.2017 - Heb je last van tandpijn? Eén van de volgende drie dingen zou de oorzaak kunnen zijn. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

02.10.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 115 |
Daghoroscoop
Weegschaal

Jij wordt een beetje nerveus van al die veranderingen om je heen. Waarom toch?…

» Naar de daghoroscopen