×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Superfood: kokos

Superfood: kokos
03.12.2014 - Redactie

Kokoswater als sportdrank, kokos door je havermout... En genoeg redenen om deze superfood te eten (en drinken).


Over de kokosnoot
Een kokosnoot is geen noot, maar een steenvrucht van de kokospalm. De vrucht bestaat uit vier lagen: bruine kokosvezels, de schil, vruchtvlees en water. Kokos kun je zo eten of verwerken tot kokosmelk, kokosvet of kokosmeel.

Enkele gezondheidsvoordelen
De vetten uit kokos zijn gezond en laten je bloedsuikerspiegel niet pieken. Kokoswater is een heilzame dorstlesser en ook is de kokosvrucht een echte beautybooster.

Kokoswater en kokosmelk: niet verwarren
Verwar kokoswater niet met kokosmelk. Kokoswater is het vocht uit de kokosnoot. Kokosmelk ontstaat door het vruchtvlees (kokos) te verpulveren tot vloeistof.  

Rijp of rot?
Een kokosnoot heeft drie ogen waarmee hij aan de boom hing. Check of deze ronde plekken zacht of misschien al open zijn. Kies in dat geval een andere kokosnoot, grote kans dat hij bedorven is.  Ook door een kokosnoot heen en weer te schudden kun je ontdekken of hij rijp is. Je hoort het kokoswater dan flink klotsen.

Wist je dat... kokoswater een goede sportdrank is?


Dit zit er in kokos
Kilocalorieën: 45 kcal per 250 ml kokoswater, 389 kcal per 100 gram kokos.
Verzadigd vet: een kokosnoot bestaat voor 90% uit verzadigd vet. Dit verzadigde vet is als uitzondering wél gezond, omdat het de opname van voedingsstoffen bevordert.  
Onverzadigd vet: goede vetzuren die je beschermen tegen hart- en vaatziekten. Vezels: zorgen voor een verzadigd gevoel en bevorderen je stoelgang.
Laurinezuur: wordt door ons lichaam omgezet in monolaurinezuur en zit ook in moedermelk. Het doodt bacteriën en virussen.
Vitamines: vooral vitamine B en C.
Mineralen: vooral foliumzuur, kalium, zink, magnesium, fosfor en ijzer.
Eiwitten: helpen de lichaamscellen zich te herstellen.
Koolhydraten: leveren energie aan het lichaam.
Isotonen: voorzien lichaamscellen van water.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

21.08.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Teddie Kuiper: 'Ik heb liever geen koffie dan slechte koffie'

20.08.2017 - 'Ik drink koffie voor de smaak niet voor de cafeïne.' De beste barista van Nederland is verknocht aan koffie, maar ook aan gezelschap. Teddie Kuiper is liever niet alleen; ze móet ruis om zich heen hebben. Lees verder

Health checks die je in 30 seconden kunt uitvoeren

18.08.2017 - Met deze snelle health checks kijk je thuis hoe het ervoor staat met je gezondheid. Lees verder

Tips om het effect van te veel cafeïne te neutraliseren

17.08.2017 - Zodra je een kop koffie te veel hebt gedronken, merk je het effect meteen. Wat kun je doen om het effect van te veel cafeïne te neutraliseren? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

14.08.2017 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Tips tegen oorpijn in het vliegtuig

12.08.2017 - Heb jij last van oorpijn in het vliegtuig? Met deze tips verminder je de oorpijn. Lees verder

Hoe maak je oordoppen schoon?

11.08.2017 - Als je je oordoppen regelmatig gebruikt, is het niet vreemd dat er bacteriën op komen. Regelmatig schoonmaken is dus belangrijk. Lees verder

Hoe weet je dat je gehoorschade hebt opgelopen?

09.08.2017 - Je oren zijn kwetsbaarder dan je denkt. De veilige limiet waaraan je gehoor mag worden blootgesteld, is tachtig decibel. Regelmatig geluid boven die grens kan leiden tot gehoorschade. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 111 |

Daghoroscoop
Leeuw

Een periode van succes staat voor de deur en wel op alle fronten. In de liefde…

» Naar de daghoroscopen

Maak kans op fantastische prijzen!

Wij zijn benieuwd naar jouw waardering voor Santé en naar wat je van Santé verwacht. We zouden je dan ook graag een paar vragen willen stellen. Dit zal circa 5 minuten duren.

Doe mee en maak kans op fantastische prijzen!