×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Superfood: kokos

Superfood: kokos
03.12.2014 - Redactie

Kokoswater als sportdrank, kokos door je havermout... En genoeg redenen om deze superfood te eten (en drinken).


Over de kokosnoot
Een kokosnoot is geen noot, maar een steenvrucht van de kokospalm. De vrucht bestaat uit vier lagen: bruine kokosvezels, de schil, vruchtvlees en water. Kokos kun je zo eten of verwerken tot kokosmelk, kokosvet of kokosmeel.

Enkele gezondheidsvoordelen
De vetten uit kokos zijn gezond en laten je bloedsuikerspiegel niet pieken. Kokoswater is een heilzame dorstlesser en ook is de kokosvrucht een echte beautybooster.

Kokoswater en kokosmelk: niet verwarren
Verwar kokoswater niet met kokosmelk. Kokoswater is het vocht uit de kokosnoot. Kokosmelk ontstaat door het vruchtvlees (kokos) te verpulveren tot vloeistof.  

Rijp of rot?
Een kokosnoot heeft drie ogen waarmee hij aan de boom hing. Check of deze ronde plekken zacht of misschien al open zijn. Kies in dat geval een andere kokosnoot, grote kans dat hij bedorven is.  Ook door een kokosnoot heen en weer te schudden kun je ontdekken of hij rijp is. Je hoort het kokoswater dan flink klotsen.

Wist je dat... kokoswater een goede sportdrank is?


Dit zit er in kokos
Kilocalorieën: 45 kcal per 250 ml kokoswater, 389 kcal per 100 gram kokos.
Verzadigd vet: een kokosnoot bestaat voor 90% uit verzadigd vet. Dit verzadigde vet is als uitzondering wél gezond, omdat het de opname van voedingsstoffen bevordert.  
Onverzadigd vet: goede vetzuren die je beschermen tegen hart- en vaatziekten. Vezels: zorgen voor een verzadigd gevoel en bevorderen je stoelgang.
Laurinezuur: wordt door ons lichaam omgezet in monolaurinezuur en zit ook in moedermelk. Het doodt bacteriën en virussen.
Vitamines: vooral vitamine B en C.
Mineralen: vooral foliumzuur, kalium, zink, magnesium, fosfor en ijzer.
Eiwitten: helpen de lichaamscellen zich te herstellen.
Koolhydraten: leveren energie aan het lichaam.
Isotonen: voorzien lichaamscellen van water.

Bron: Archief | Beeld: Shutterstock

Wat vind je ervan?

Reacties

Hoe besmettelijk ben je met griep?

19.02.2018 - Je voelt je weer een stuk beter na de griep. Betekent dat dat je je weer onder de mensen kunt begeven, of ben je nog steeds besmettelijk? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

19.02.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

7 tips om je weerstand een boost te geven

16.02.2018 - Een goede weerstand maakt de kans op griep en verkoudheid kleiner. En als je toch ziek wordt, ben je sneller weer beter. Met deze tips wapen je je zo effectief mogelijk tegen de winterse bacteriën en virussen. Lees verder

Is het slecht om met je benen over elkaar te zitten?

12.02.2018 - Je bent vast wel een gewaarschuwd om niet met je benen over elkaar te zitten. Toch is het een favoriete houding van veel vrouwen. Het is bijna onvermijdelijk, uiteindelijk ga je je toch afvragen of de houding echt zo slecht is? Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

12.02.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

Wat kun je doen om oorsuizen te voorkomen?

11.02.2018 - Oorsuizen (tinnitus) komt steeds vaker voor. Door je oren in bepaalde situaties goed te beschermen, kun je voorkomen dat je last krijgt van oorsuizen. Lees verder

Wat zegt de kleur van je snot over je gezondheid?

09.02.2018 - Geen lekker onderwerp, maar nu de griepepidemie nog steeds sluimert, kan het wel een nuttig onderwerp zijn. Lees verder

7 manieren om deze week je gezondheid te verbeteren

05.02.2018 - Iedere week geven we je een aantal tips om deze week aan je gezondheid te werken. Lees de tips van deze week. Lees verder

« Vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 120 |
Mis niets
Daghoroscoop
Vissen

Er gebeurt iets dat je totaal niet verwacht had. Je bent dan ook geheel uit…

» Naar de daghoroscopen