Biologisch, heel logisch? Voor Nederlanders blijkbaar niet. Wij schijnen van alle landen in Europa het minst biologische voedingswaren te kopen.
Uit het
European Health & Nutrition-onderzoek van TNS NIPO blijkt dat Nederlanders maar zelden grijpen naar biologische producten, ondanks dat
‘duurzaam eten’ juist aan populariteit wint. Bovendien blijkt uit het onderzoek dat Nederlanders het welzijn van dieren een belangrijke motivatie vinden om
biologisch te gaan eten, maar dat dit goede voornemen toch vaak sneuvelt.
Bio-fans
Bijna de helft van de Nederlanders geeft aan gevoelsmatig wel voor biologisch eten te willen kiezen, maar dat het
nog geen gewoonte is geworden. Daarmee zijn we niet de enigen in Europa. Duitsers en Italianen lijken het biologisch eten het meest omarmd te hebben. Zij zijn de meest frequente kopers van
biologisch voedsel. Meer dan een kwart van hen consumeert iedere week biologische producten. In Nederland eten we
het minst vaak biologisch. Slechts een klein deel van de respondenten geeft aan wekelijks biologisch te eten.
In andere Europese landen worden biologische producten vooral gegeten omdat ze
gezonder (schijnen te) zijn. Ook worden een betere smaak en het welzijn voor het
milieu als doorslaggevende redenen genoemd.
Als Nederlanders dan toch voor biologische producten kiezen, kiezen ze meestal voor
groenten (51 procent),
eieren (48 procent) en
vlees (42 procent). De biologische producten die we links laten liggen zijn biologische sauzen (4 procent) en delicatessen (3 procent).
Lees ook: culinaire verwenadressen >
Hoge prijs
Voor Europeanen is
de hogere prijs de grootste barrière voor het eten van biologische producten. Maar liefst 81 procent van de Nederlanders geeft aan vaker biologisch te zullen eten als de prijzen van biologisch voedsel omlaag gaan. Bovendien zou een groter aanbod en betere beschikbaarheid ook meer mensen
aansporen om biologische producten te kopen.
8 Reacties op dit artikel
Karin
donderdag 17-02-2011
Ik zou best wel overstag willen gaan maar de hoge prijs houd me inderdaad tegen !
irene
donderdag 17-02-2011
het euvel voor mij is ook de prijs ik moet nu me voeding veranderen vanwege ezondheid koop me spullen nu ook bij een natuurwinkel ik val stijl achter over van de prijzen en het komt allemaal uit duitsland vandaan waarschijnlijk dat het daarom zo duur is maar dat houd wel tegen omdat ik het geld er niet voor heb
Lilian
donderdag 17-02-2011
Ik vind biologische producten lekkerder, smaakvol en zeker beter voor mens,dier en milieu.
Meer biologisch producten produceren in eigen land en de prijzen verlagen!!!
Ik hoop dat meer mensen overgaan op bio-producten.
maria
donderdag 17-02-2011
wij eten biologisch vlees, is veel lekkerder! liever een klein stukje lekker dan zo'n grote lap zonder smaak!
Kim
donderdag 17-02-2011
Liever minder eten van hoge (bio) kwaliteit dan veel rommel..minder kopen levert uiteindelijk zelfde kostenplaatje op, en resulteert hopelijk in toekomstin lagere prijzen.
Melita
vrijdag 18-02-2011
Heel graag zou ik biologische producten willen kopen en eten maar de prijzen zijn veel te hoog. Zeker als je weinig geld hebt is dat een groot probleem en ben je vaak op slechte producten aangewezen. De prijzen voor biologische producten moeten omlaag al is het alleen al voor de volksgezondheid. Ik ben er van overtuigd dat er dan minder mensen ziek zullen worden. Dat scheelt veel geld voor de gezondheidszorg !
Marja
zondag 20-02-2011
Biologisch is voor ons al jaren logisch. Wat het vlees, de melk en eieren betreft heeft het alleen maar voordelen voor mens en dier. Allereerst is het voor het dierenwelzijn beter. Daarnaast is het voor ons ook veel beter. Niet ongewild antibiotica en zo naar binnen krijgen. Ook de smaak is veel beter. Wat ik alleen jammer vind, is dat de supermarkten zo weinig keus hebben. Dus dan neem ik tussendoor maar een vegetarisch product voor de afwisseling.
Ook op de groente afd. haal ik veel biologisch. Winterpeen, uien, knoflook, zuurkool en champignons.
En dat alles bij de super.
SUPER TOCH?
Ron De Vries
zondag 20-02-2011
De hoge prijs hoeft geen belemmering te zijn volgens mij. Ik eet alleen biologisch vlees en heb besteld bij www.koopbiovlees.nu en die prijzen vielen mij wel mee vergeleken met de slager!