Recept voor linzensalade met blauwe bessen
5 augustus 2017
Een snelle salade, die makkelijk mee te nemen is.
Bereidingswijze
Meng 400 g linzen met 300 g cherrytomaten, 150 g blauwe bessen, 40 g pistachenoten en 4 el olijfolie. Breng de salade op smaak met verse basilicumblaadjes, 1 el balsamicoazijn, 1 tl dijonmosterd en een snufje oregano.
Tip: bak de tomaten eerst in de oven op 150 graden.
Niets missen van Santé? Neem een abonnement.
Bron: Archief | Beeld: Shutterstock
