Een gezonde lunch in een paar minuten

13 mei 2014

Heb je rond lunchtijd geen tijd om een gezonde lunch in elkaar te flansen? Maak je lunch dan al de avond vantevoren. Het kost je maar een paar minuten extra.

Bereid iets meer wanneer je het avondeten maakt
Kook een extra portie quinoa, grill een extra stukje zalm of bewaar een paar roosjes broccoli. Maak eventueel alvast een salade of wrap klaar. Het kost je bijna geen extra tijd, want je staat toch al te koken en je hebt toch één of meerdere gezonde ingrediënten waarmee je morgen kunt lunchen.

Je hoeft niet alles te bereiden
Je kunt ingrediënten ook los meenemen en ze mengen wanneer je gaat lunchen.

Bereid meerdere lunches tegelijk
Er is vast één avond in de week waarop je iets meer tijd hebt. Gebruik die avond om niet één maar vijf lunches te bereiden. Zo heb je voor iedere doordeweekse dag een gezonde lunch.

Lees ook
> Hoe vries je groenten en fruit in
> Een lunch zonder brood
> 6 tips voor een gezondere lunch

Heb jij nog tips om snel een gezonde lunch te bereiden?

Beeld: Shutterstock