woensdag 26-08-2009 | 0 reacties

In de afgelopen week stond het zomerfruit centraal. Omdat ik nog steeds vakantie heb en niet weg ben geweest, gebruiken we deze tijd om de sociale contacten te upgraden. Dus afgelopen week hadden we maar twee keer gasten om te komen eten.

WEEK 34 – 17 t/m 23 augustus

Afgelopen dinsdag besloten we om heerlijk buiten aan de kaasfondue te gaan. Omdat duidelijk in de keuken te ruiken was dat de ananas en meloen rijp waren hadden we een fruitsalade als dessert. Er lagen ook nog pruimen, sinaasappels en appels.

‘s Middags had ik al een voorproefje genomen door als lunch alleen wat fruit te eten, gezien de kaasfondue van ’s avonds. De gast bracht in plaats van een fles wijn, volop zomerfruit mee zoals bramen, frambozen, bosbessen en aardbeien. Een kleurrijke toevoeging aan onze fruitsalade met uitzondering van de frambozen. Deze werden bewaard tot de volgende dag.

Het dessert was een groot succes. Maar omdat we nog veel overhadden, werd dit de volgende dag gegeten als ontbijt, lunch en wederom als dessert. Vroeg in de ochtend heb ik alleen het hele bakje frambozen opgegeten. Mijn lichaam kreeg een vitamine-explosie toegediend. Wat ben ik toch gek op fruit.

Donderdag 20 augustus
Donderdag de volgende gast. Een heerlijke koude pastasalade opgediend. Alleen had ik die ochtend een wortelkanaalbehandeling gehad, dus voelde ik me toch een beetje afwezig.

Vrijdag 21 augustus
Vrijdag voorbereidingen getroffen voor de zomerborrel op zondag voor de Vereniging van Eigenaren. Kortom het leven is een feest!

Zaterdag 22 augustus
De bewustwording van cholesterol begint tot me door te dringen. Afgelopen zaterdag onverwacht visite gekregen en zoals het een Brabantse betaamd uitgenodigd voor het eten. Heerlijk buiten gegeten met wraps en een heerlijke salade. Als dessert ijskoffie; een feestje.

Zondag 23 augustus
Gisteren had ik een buurtfeest. Omdat ik het zelf georganiseerd had kon ik natuurlijk niet wegblijven. Alcohol drinken kan ook niet, want de ‘gastvrouw’ moet allert blijven en er moet natuurlijk opgeruimd worden. Dit laatste gebeurt altijd met de mensen die tot het laatst blijven.

Wij hadden, gezien de temperatuur, o.a. heerlijke fruitspiesjes gemaakt. Deze vonden gretig aftrek. Ook hadden we wraps gemaakt met een vegetarische vulling. Met het warme weer is het niet slim om vlees en/of vis hiervoor te gebruiken.

Gisteren kwam ik ook tot de conclusie dat ik weer een broek aan kon, die tot een paar weken geleden te strak zat. Niet alleen mijn hoofd, maar ook mijn lijf begint nu te begrijpen dat ik goed op weg ben. Becel pro.activ blijf ik voortaan wel gebruiken. Ik voel me er goed bij en omdat ik het inneem vóór de maaltijd treed er al een lichte verzadiging op, waardoor ik minder eet. Helemaal top dus!

Dit weekend heb ik niet extra bewogen, maar morgen op mijn werk start het nieuwe collegejaar. Dit begint dan met een activiteit. Ik heb gekozen voor een outdoorprogramma, dus dat bewegen zit wil goed.

Ik wens Jozien, Meinke en Myrtha veel succes. Hun verhalen heb ik met veel belangstelling gelezen en ik hoop dat deze challenge een start is van een gezondere manier van leven.

Kitty